Միջերկրածովյան լայնությունները և հին հռոմեական ազդեցության հետևանքները հիմնական պատճառներն են, որոնք թույլ տվեցին Մակեդոնիային դառնալ գինու եվրոպական տերություններից մեկը: Չնայած բազմաթիվ պատմա -քաղաքական ցնցումներին, տեղի գինեգործները արտադրում են արժանի արտադրանք, որը գինու շրջագայության մասնակիցները ցանկանում են համտեսել: Այսօր մակեդոնական գինիներն ավելի շատ ներքին արտադրանք են, քան արտահանման արտադրանք, սակայն արդյունաբերության զարգացման տեմպերը հուշում են, որ հեռու չէ այն իրավիճակը, երբ ամբողջ աշխարհը կիմանա դրանց մասին:
Սորտեր և թվեր
Մակեդոնիայում արտադրվող բոլոր գինիների ամենամեծ ծավալը գալիս է Պովարդարջե շրջանից: Այն գտնվում է Հունաստանի հետ սահմանի մոտ: Ամեն տարի այստեղ շշալցվում է մակեդոնական գինիների 85% -ը, և տարածաշրջանի տարբեր կլիմայական պայմանները, դժվար ռելիեֆի պատճառով, հնարավորություն են տալիս աճեցնել խաղողի տարբեր տեսակներ: Povardaria խաղողի գինեգործները տալիս են Merlot և Chardonnay, Cabernet և Riesling սորտերի հատապտուղներ: Կարմիր խաղողը գերակշռում է սպիտակներին, և, հետևաբար, կարմիր գինիները Մակեդոնիայում արտադրվում են շատ ավելի մեծ քանակությամբ:
Մակեդոնիայի գրեթե հարյուր գինու գործարաններ և գործարաններ իրենց արտադրանքը առաջարկում են տեղական գինիների սիրահարներին: Ակտիվ ճանաչողական հանգստի սիրահարները գինու շրջագայությունների են մեկնում ամբողջ երկրով մեկ, որոնց համար իրենց արձակուրդի յուրաքանչյուր օրը պետք է լինի հարուստ և բազմազան:
Travelամփորդությունների ընթացքում հյուրերին ներկայացվում են տեղական սորտերից պատրաստված գինիներ, ինչպիսիք են `Kratoshia, Crater և Grenache: Դրանցից գինիները խառնվում են, որոնք հատուկ համբավ են ստացել Հին աշխարհում: «Hinինավկան» և «Վրուժիցան» համարվում են մակեդոնական վավերական ապրանքներ, որոնք չեն ամաչում որպես հուշանվեր բերել գործընկերներին կամ ընկերներին:
Մակեդոնական գինու ավանդույթները
Երկրում գոյություն ունի գինու սպառման հնագույն մշակույթ, որի էությունը լավ ընկերության առկայությունն է: Այս դեպքում իսկական մակեդոնացուն խմելու համար պատճառ պետք չէ: Տապակած սագերը, տնական մրգային կարկանդակները, շոգեխաշած բանջարեղենը և գառան կողերը, որոնք եփում են անուշաբույր խոտաբույսերով, խորտիկ են ծառայում տեղի բնակիչների սեղաններին:
Հավաքները կարող են բավական երկար տևել և ուղեկցվել երգերով և պարերով, պատմություններով և հուշերով: Մակեդոնական գինու գերազանց որակը թույլ է տալիս ապահով կերպով աջակցել ընկերությանը ՝ չվախենալով տհաճ հետևանքներից:
