Բելառուսի մայրաքաղաքը եղել և մնում է փոքր քաղաք, հատկապես իր հարևանների `Մոսկվայի, Կիևի կամ Վարշավայի համեմատ: Այստեղ շատ հանգիստ, հարմարավետ և հյուրընկալ է: Մինսկի լավագույն ռեստորանները, ինչպես մյուս մշակութային հաստատությունները, կենտրոնացած են քաղաքի պատմական հատվածում ՝ Տրոիցկի և Ռակովսկի արվարձաններում: Onceամանակին դրանք գործնականում ծայրամասեր էին, այսօր դրանք պահպանում են հին գավառական քաղաքի ոգին և բույրը:
Բելառուսական ավանդական ժողովրդական խոհանոցն առանձնանում է պատրաստման պարզությամբ և հագեցածությամբ: Ամենահայտնի ուտեստը նրբաբլիթն է `քերած կարտոֆիլի բլիթները: Լիտվայի Մեծ Դքսության ծաղկման օրվանից լոռամրգի սոուսում արջի շուրթերի պատրաստման բաղադրատոմսերը պահպանվել են: Այսօրվա ռեստորաններում, իհարկե, այս ուտեստը դժվար թե գտնվի, բայց տեղական և արտասահմանյան խոհարարների բազմաթիվ օրիգինալ բաղադրատոմսեր, անկասկած, կուրախացնեն ցանկացած գուրմանի հոգին:
Տարվա ռեստորան
Սա այն կոչումն է, որը վերջերս ստացել է Մինսկի ռեստորաններից մեկը ՝ Լաբրադոր տարօրինակ անունով: Ռեստորանի աշխատակիցները իրենց մտավոր երեխաներին տեղադրում են որպես հարմարավետ, հանգիստ վայր, որտեղ աղմուկ և նյարդայնացնող երաժիշտներ չկան:
Այստեղ դուք կարող եք հիանալի ընթրել ընկերների հետ, կազմակերպել գործնական ճաշ սիրելի գործընկերների համար կամ ռոմանտիկ ընթրիք ձեր սիրելի ամուսնու հետ: Հատկապես հաճելի է, որ կան հարմարավետ gazebos, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի խորոված և բուխարի: Նրանց համար, ովքեր իրենք են գերազանց խոհարարական մասնագետ, հնարավորություն կա ընկերներին հաճույք ստանալ իրենց իսկ ձեռքերով պատրաստված նուրբ ուտեստով:
Խոհարարական Օլիմպոսի վրա
Մինսկի մեկ այլ հաստատություն մեկ անգամ չէ, որ նվաճել է խոհարարական բարձունքներ և դարձել հաղթող տարբեր մրցույթներում: «Երգող շատրվաններ» գեղեցիկ անունով ռեստորանը, չնայած այն հանգամանքին, որ այն գտնվում է Բելառուսի մայրաքաղաքի կենտրոնում, անակնկալ է մատուցում իր հիանալի իտալական խոհանոցով:
Այս հաստատության աշխատակիցների համար հատկապես հաճելի էին «Սմակ» ծրագրի նախկին հաղորդավար Անդրեյ Մակարևիչի կողմից տրված ուտեստների բարձր մակարդակի գնահատականները, որն ինքը լավ խոհարար է:
Բելառուսական վայելք
«Պանդոկ Պարկովայայի վրա» խորհրդավոր անունով ռեստորանը կընդունի բելառուսական օրիգինալ խոհանոցի բոլոր սիրահարներին: Ավանդույթի համաձայն, այստեղ հյուրերին ջերմորեն ընդունում են վաճառական Նիկանորը և վաճառական սիրամարգը, որոնք սնուցող վերաբերմունք են ցուցաբերում և զվարճանում մինչև վայր ընկնելը: Այստեղ է, որ պատրաստ են հետևյալները.
- կազմակերպել սլավոնական ծեսերից մեկը.
- մատուցել ֆիրմային ուտեստներ շոու ծրագրով.
- բացօթյա խնջույք կազմակերպել:
Մինսկը հաճույք է պատճառում, զարմացնում և հիացնում, և ոչ միայն փողոցների մաքրությունն ու զբոսայգիների ու հրապարակների հարմարավետությունը, այլև խոհանոցը: Ավելին, մայրաքաղաքում կարող եք գտնել ավանդական ուտեստներ և աշխարհի ամենահայտնի բաղադրատոմսերը, իսկ խոհարարության համաշխարհային աստղերը աշխատանքի են գալիս քաղաքի ռեստորաններում:
