Եղբայրական Բուլղարիան վաղուց ծանոթ էր ռուս բնակիչներին և՛ որպես ծովափնյա հանգստավայր, և՛ որպես գինեգործական պետություն: Մշակվող խաղողի այգիների քանակով այն վստահորեն գտնվում է առաջին տասնյակում, իսկ բուլղարական գինիները, որոնք արտադրվում են տարեկան 10 միլիոն հեկտոլիտրով, հայտնի են ոչ միայն իր լողափերում հանգստացող զբոսաշրջիկների շրջանում, այլև երկրից դուրս:
Պատմություն աշխարհագրության հետ
Bulgariaամանակակից Բուլղարիայի տարածքում հաստատված թրակիացիները այս երկրներ բերեցին գինեգործության ավանդույթներ: Նրանք բարձրացրեցին գինու արտադրությունն ու օգտագործումը հատուկ պաշտամունքի, ինչը թույլ տվեց ստեղծել մի ամբողջ արդյունաբերություն նոր դարաշրջանի սկզբից շատ առաջ:
Թրակիացիներին փոխարինած սլավոնները ժառանգեցին լավ աշխատող տնտեսություն, որը նույնիսկ Խան Կրումը, որը 9-րդ դարում Իսլամը բերեց Բուլղարիա, չկարողացավ արմատախիլ անել: Չնայած օսմանյան տիրապետության հինգ հարյուրամյակին, բուլղարացիները չկորցրեցին գինեգործության իրենց ավանդույթները, և 19 -րդ դարում, լծից ազատվելուց հետո, Բուլղարիայի գինին կրկին արտադրվեց մեծ ծավալներով:
Կան մի քանի հիմնական գինեգործական շրջաններ, որտեղ դուք կարող եք գինու շրջագայություն կատարել.
- Սևծովյան տարածաշրջանը երկրի արևելքում, որտեղ մշակվում են բազմաթիվ սորտեր կիսաչոր սպիտակ գինիներ արտադրելու համար: Տեղական կլիման թույլ է տալիս խաղողին պահել բավարար քանակությամբ շաքար: Աշնան տաք ամիսներն ու ցուրտ եղանակի ուշ սկիզբը հնարավոր են դարձնում ուշ սորտերի հասունացումը:
- Բուլղարիայի հյուսիսում գտնվող Դանուբի երկայնքով հարթավայրը բնութագրվում է տաք ամառներով: Տեղական կլիման հատկապես հարմար է մշկընկույզի սորտերի և կարմիր պտուղների հասունացման համար: Դանուբի դաշտի գինու գործարաններում կարող եք համտեսել Բուլղարիայի շողշողացող գինիները, չոր սպիտակ ապրանքանիշերը և բարձրորակ Cabernet Sauvignon- ը և Merlot- ը:
- Բուլղարիայի հարավային շրջանները թրակիական ցածրադիր վայրերն են ՝ գինեգործական գործարաններով, Սաքար լեռան լանջերին: Տեղական ծրագրի գլխավոր իրադարձությունը գինին է տեղական Մավրուդ սորտից: Ուշ հասունացումն այս պտուղներին տալիս է հատկապես հարուստ համ, իսկ դրանից պատրաստված բուլղարական գինիները `աղանդեր և կարմիր շողշողացող գինիներ են:
- Ստրումա գետի հովիտը փոքր, բայց շատ հայտնի բուլղարական գինու շրջան է: Նրա բնակիչները հպարտ են, որ ինքը ՝ Չերչիլը, տարեկան պատվիրում էր 500 լիտր տեղական գինի ՝ պատրաստված Շիրոկա Մելնիշկա խաղողի բազմազանությունից:
Շրջագայություններ և գինիներ
Մեկնելով արձակուրդ Բուլղարիա, դուք միշտ կարող եք համատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ և պատվիրել գինու շրջագայություն `այցելելով երկրի մարզերից մեկում գտնվող հայտնի գինեգործարաններ: Երթուղին հատկապես հայտնի է հյուրերի համար, որը ներառում է նավարկություններ Դանուբում և Բուլղարիայի գինու համտեսում Դանուբի դաշտի գինու գործարաններում:
