Բարբադոսում ուտելը բնութագրվում է բազմազան, սրտանց և բավականին կծու ուտելիքով (Բարբադոսյան խոհանոցը կդիմի այնպիսի անսովոր համակցությունների երկրպագուներին, ինչպիսիք են կծու + թթու և կծու + քաղցր): Եթե դուք կծու սիրահար եք, ապա պետք է առաջնորդվեք «Bajanhotsauce» բառերով:
Սնունդ Բարբադոսում
Բարբադոսյան խոհանոցի վրա ազդել են հնդկական, բրիտանական, աֆրիկյան և կարիբյան խոհարարական ավանդույթները: Բարբադացիների դիետան բաղկացած է ձկներից (թռչող ձուկ, թունա, սաղմոն, բարակուդա, ձկան հաշիվ), ծովամթերք (օմար, ծովախեցգետին, ծովախեցգետին, օմար), միս (խոզի, տավարի, հավի), մրգեր, բանջարեղեն, բրինձ, տաք մրգեր սոուսներ:
Բարբադոսում պետք է փորձել եգիպտացորենի ծովախեցգետնի ուտեստը («կուկու»); մի քանի տեսակի մսի կծու շոգեխաշել («պղպեղի քրտինք»); թռչող ձկան ուտեստներ; ծովատառեխի ուտեստներ; խորը տապակած ձկան տորթեր; տավարի փափկամիս գինու և կիտրոնի սոուսում; խորոված օմար; տապակած արքայական ձուկ ՝ հնդկական ընկույզի մեջ թխած; նապաստակի տեղական ուտեստ:
Քաղցրավենիք սիրողները կարող են վայելել դդումից, խաղողից, եգիպտացորենի ալյուրից, կոկոսից և համեմունքներից («նվաճել»), տարբեր արևադարձային մրգեր, շոկոլադ, կրաքարի և կոկոսի սերուցք, բանանի պուդինգ, գազարով տորթեր ռոմի սոուսով:
Որտեղ ուտել Բարբադոսում: Ձեր ծառայության մեջ.
- բարբադոսյան և այլ խոհանոցներով սրճարաններ և ռեստորաններ, ներառյալ ֆրանսիական;
- արագ սննդի հաստատություններ (տեղական ցանց - Chafette):
Խմիչքներ Բարբադոսում
Հանրաճանաչ բարբադոսյան խմիչքներն են մրգահյութերը, կոկոսի ջուրը, մրգային դակիչը և Բարբադոսյան ռոմը: Ռոմի սիրահարները կկարողանան ուղեկցել շրջագայության Բարբադոսյան խմիչքով:
Ուտելիք դեպի Բարբադոս
Youանկության դեպքում կարող եք գալ Բարբադոս ՝ այստեղ անցկացվող ամենամյա «Food & WineandRum» փառատոնին. Հարկ է նշել, որ սննդի և ըմպելիքների համտեսման միջոցառումները տեղի կունենան ռեստորաններում, առևտրային կենտրոններում, զբոսանավերում և կղզու այլուր:
Բարբադոս գաստրոնոմիկ շրջագայության շրջանակներում դուք կկարողանաք գնել Բարբադոսի գուրման քարտը (այն տրամադրում է 25% զեղչ տեղական ռեստորաններում), այցելել բազմաթիվ ազգային ռեստորաններ, որտեղ դուք կարող եք համտեսել կղզու խոհարարական գլուխգործոցները գրավիչ գներով:
Բարբադոս կղզում կարող եք արևայրուք ընդունել ավազոտ և վարդագույն լողափերում, լողալ Կարիբյան և Ատլանտյան օվկիանոսներում, քայլել իրական կոկոսի պուրակներով, զբոսնել սերֆինգի և վինդսերֆի, զբոսնել զբոսանավերով և ծանոթանալ Բարբադոսի խոհանոցին:
