Սլովենիայում սնունդը բնութագրվում է նրանով, որ տեղական արտադրանքը հայտնի է իր բնապահպանական բարեկամությամբ և բարձր որակով: Ինչ վերաբերում է սննդի արժեքին, ապա դուք ավելի քիչ գումար կծախսեք տեղական հաստատություններում, քան հարևան երկրներում:
Սնունդ Սլովենիայում
Սլովենական խոհանոցի վրա ազդել են սլավոնական, գերմանական և ավստրիական գաստրոնոմիական ավանդույթները: Օրինակ ՝ սլովենական խոհանոցը վերցված է ավստրիական ուտեստներից, ինչպիսիք են ձվածեղը, տորթերն ու շտրուդելները, իսկ գերմաներենից ՝ տապակած երշիկներն ու շնիցելները:
Սլովենիայի սննդակարգը բաղկացած է բանջարեղենից, միսից, ծովամթերքից (միդիա, ծովախեցգետիններից, ծովախեցգետիններից), ձկներից, հատիկավորներից, կաթնամթերքից, հավի կամ տավարի արգանակով ապուրներից:
Սլովենիայում փորձեք սլովենական փլավ (բրինձ ծովամթերքով); մսով կարկանդակներ (pljeskavica); տեղական համբուրգեր (okrepcevalnica); խոզի ապուր քացախով և բանջարեղենով («թթու յուհա»); ականջ («ribibrodet»); պելմենիներ տարբեր լցոնումներով (struklji); նիհար խոզապուխտ (կրասկիպրսուտ); կարտոֆիլի պելմենի (զլիկրոֆի); Լոբիով ապուր կարտոֆիլով, թթու կաղամբով, կողիկներով, բեկոնով և սխտորով (ջոտա) եգիպտացորենի շիլա (zganci); միս և կարտոֆիլով ուտեստ (քրոմպիր):
Իսկ քաղցր ատամ ունեցողները պետք է ուտեն քաղցր թխվածք խնձորով (շտրուդել), Պրեկմուրսկայա գիբանիցա (քաղցր կաթնաշոռով, չամիչով, կակաչի սերմերով և խնձորով), ընկույզի ձողիկներ, բլիթներ, բլիթներ ընկույզի կարագով և հարած սերուցքով, չոր թուզ ՝ շոկոլադով պատված:.
Սլովենիայում կարող եք ուտել.
- սրճարաններում և ռեստորաններում, որոնց ցանկում կարող եք գտնել սլովենական և այլ խոհանոցներ.
- պիցցերիաներում և փողոցային սրճարաններում;
- տեղական արագ սննդի հաստատություններում և արագ սննդի ռեստորաններում (McDonalds):
Եթե դուք հանգստանում եք գյուղում, կարող եք ուտել gostisce- ում և gostilna- ում (գյուղի պանդոկներ). Այստեղ ձեզ կտրամադրվի էժան ստանդարտ ճաշ, որը բաղկացած է երեք ուտեստներից (ապուր / աղցան, հիմնական ուտեստ, դեսերտ):
Խմիչքներ Սլովենիայում
Սլովենացիների հանրաճանաչ ըմպելիքներն են ՝ սուրճը, վայրի վարդից կամ այլ խոտաբույսերից պատրաստված թեյը, վիլյամովկան (տանձի լուսնի լույս), գինին, գարեջուրը, կոնյակը, տանձը, խնձորը, բալը, հապալասը և մեղրը:
Փրփուր խմիչքի սիրահարները պետք է փորձեն Union և Lasko գարեջուրը, իսկ գինու սիրահարները `« Chardonnay Izbor »,« Shipon »,« Teran »,« Refoshk »,« Ptuyskoye քաղաքի գինին »:
Youանկության դեպքում կարող եք շրջել երեք գինեգործական շրջաններով. Պոդրավջեում կարող եք համտեսել բարձրորակ սպիտակ գինիներ և ազնվական հոտով խաղողից պատրաստված քաղցր գինիներ, Պոսավջեում `« սառցե գինի »(դեսերտ սպիտակ գինիներ), և Primorye- ում `տարբեր կարմիր և սպիտակ գինիներ:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Սլովենիա
Գնալով գինու և սննդի շրջագայության Սլովենիայում ՝ դուք կհամտեսեք տեղական լավագույն գինիներն ու ուտեստները: Այս շրջագայության ընթացքում դուք շրջագայելու եք Լյուբլյանա քաղաքում, ճաշելու եք Լյուբլյանա ամրոցում գտնվող ռեստորանում, այցելելու եք Cotarbio-dynamwinery.
Հին ամրոցներ, սլովենական քարանձավներ, լեռներ և գետեր, սլովենական հայտնի առողջարաններ և լեռնադահուկային հանգստավայրեր, գունագեղ ազգային խոհանոց. Այս ամենը գրավում է զբոսաշրջիկներին, ովքեր արձակուրդ են գալիս Սլովենիա:
