Արգենտինայում սնունդը բնութագրվում է նրանով, որ երկրում սննդամթերքի որակը գտնվում է բարձր մակարդակի վրա:
Սնունդ Արգենտինայում
Արգենտինական խոհանոցի վրա ազդել են իսպանական, իտալական, պերուական, բրազիլական, մեքսիկական և չիլիական գաստրոնոմիական ավանդույթները: Արգենտինացիների սննդակարգը պարունակում է միս (տավարի միսը հատկապես հարգված է արգենտինացիների շրջանում), բանջարեղեն, ձուկ, հատիկաընդեղեն և կաթնամթերք:
Արգենտինայում պետք է փորձել արյան երշիկ (morcilla); խոզի երշիկ (chorizo); տորպ երշիկ (chinchulines); սոուս քացախի, դեղաբույսերի և սխտորի հիման վրա (chimichurri); կարկանդակներ `լցոնված միսով, եգիպտացորենով և պանիրով (empanadas); ոչխարի մսով լցոնված միս և տապակած փայտածուխի վրա («carneasado»); Արգենտինական շոգեխաշած միս, բանջարեղեն և լոբի («buchero»); բուսական կարկանդակ («tartas»); կողիկներ ՝ բաց կրակի վրա տապակած (տավարի միս լոմո):
Իսկ քաղցր ատամը կարող է վայելել թխվածքաբլիթներ, թարմ և շողոքորթ մրգեր, բրնձի պուդինգ, պաղպաղակ, շաքարով տապակած ընկույզ, մրգային կարկանդակներ, շոկոլադե տորթ, սերուցքային քաղցրավենիք («zapalo an almibar»):
Որտեղ ուտել Արգենտինայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- սրճարաններ և ռեստորաններ, որտեղ կարող եք համտեսել արգենտինական և ասիական տարբեր խոհանոցներ.
- Իտալական ռեստորաններ (այստեղ կարող եք պատվիրել մակարոնեղեն և պիցցա ուտեստներ);
- parrillas (այս գրիլ բարերում կարող եք ճաշակել խորոված միս և այլ համեղ ուտեստներ):
Խմիչքներ Արգենտինայում
Արգենտինական հայտնի խմիչքներն են զուգընկերը (բուսական զովացուցիչ ըմպելիք), թեյը, սուրճը, գարեջուրը, գինին, ֆերնետը (40 աստիճանի բուսական թուրմ): Գարեջրի սիրահարները պետք է փորձեն ինչպես տեղական (Schneider, Quilmes, Isenbeck), այնպես էլ ներմուծված սորտերը (Heineken, Corona, Warsteiner): Քանի որ Արգենտինան հայտնի է իր գինեգործական Մենդոզա նահանգով, այստեղ կարող եք համտեսել Սան Ֆելիպեն, Լոպեսը, Նիետոսենետները, NovarroCorreas- ը, Վայներտը:
Ուտելիք դեպի Արգենտինա
Եթե մեկօրյա սննդի շրջագայություն կատարեք Արգենտինայում, կկարողանաք վայելել արգենտինական ազգային ուտեստները և կիրառել նրանց խոհարարական հմտությունները: Ձեր «համեղ» ճանապարհորդությունը կսկսեք փոքրիկ հացաբուլկեղենի շրջագայությամբ. Եվ ձեր գաստրոնոմիկ էքսկուրսիան կավարտվի արգենտինացի հայտնի խոհարարներից մեկի տուն այցելելուց հետո, ով ձեզ համար կբացահայտի մսի սոուսի գաղտնի բաղադրատոմսի գաղտնիքը:
Արգենտինայում կարող եք ձկնորսության կամ ձիարշավի գնալ, զվարճանալ բարերում և ակումբներում, զբոսնել երկրի պահպանվող տարածքներով, գնալ ռաֆթինգի կամ նավարկության, ինչպես նաև ճաշակել տեղական խոհանոց:
