Լատվիայում սնունդը համեմատաբար էժան է (տեղական սրճարաններում և ռեստորաններում սննդամթերքի գներն ավելի ցածր են, քան Մոսկվայում և Արևմտյան Եվրոպայում): Շատ զբոսաշրջիկներին հաճելի կլինի այն փաստը, որ տեղական սնունդը ոչ միայն առողջարար է, այլև համեղ, հագեցնող և բազմազան:
Սնունդ Լատվիայում
Լատվիացիների սննդակարգը բաղկացած է միսից, ալյուրից և կաթնամթերքից, ձկներից (ձողաձուկ, թառ, սկումբրիա, սոճի, թրթուր), ապուրներից, բանջարեղենից, ընդեղենից:
Լատվիացիները սիրում են իրենց օրը սկսել Գյուղացու նախաճաշով, որը խորանարդի կտրված խաշած կարտոֆիլի տեսականի է, տնական երշիկ և ապխտած մեջք, լցված կաթով և ձվի մելանժով և թխած ջեռոցում:
Լատվիան հայտնի է իր հիանալի հացով, որն ունի բազմաթիվ տեսակներ. Երկրում կարող եք գտնել տարբեր տեսակի հացեր ՝ թեթև գազարից մինչև տարեկանի ընկույզով և չրերով: Այս ապրանքը այնքան հայտնի է լատվիացիների շրջանում, որ հաճախ հիմք է դառնում այնպիսի խոհարարական գլուխգործոցների պատրաստման համար, ինչպիսիք են յոգուրտը և պաղպաղակը:
Latամանելով Լատվիա ՝ կարող եք ճաշակել սննդի այնպիսի անսովոր համակցություններ, ինչպիսիք են ՝ ձավարաձավարի շիլան ՝ հարած սպիտակուցների, ընկույզների և լոռամրգի մուրաբայի ավելացումով. գարեջուր կամ հաց ապուր չորացրած մրգերով; դարչնագույն հացի ժելե …
Լատվիայում, անպայման, պետք է փորձեք թխած կարկանդակներ ՝ տարբեր միջուկներով (կարտոֆիլ, տավարի միս, խոզապուխտ, կաղամբ, գազար, կաթնաշոռ); տապակած ծովատառեխ սոխի սոուսով; աղացած ձուկ և հացի կաթսա պանրով և սոխով; գառան կարագի սոուսով; խորոված խոզի կողիկներ; թթու օձաձուկ; խոզի ժելե միս:
Որտեղ ուտել Լատվիայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- տարբեր ազգային խոհանոցների ռեստորաններ (այստեղ կարող եք պատվիրել եվրոպական, կովկասյան, լատվիական, ասիական, լատինաամերիկյան խոհանոցների ուտեստներ);
- սրճարաններ, հրուշակեղենի խանութներ, խորտկարաններ;
- արագ սննդի հաստատություններ (դրանք ներկայացված են պիցցերիաներով, բլիթներով, բլիթներով, արագ սննդի շղթայով «Լիդո»):
Խմիչքներ Լատվիայում
Հանրաճանաչ լատվիական խմիչքներից են թեյը, սուրճը, կվասը, գարեջուրը, գինին, օղին (կարավայի և լոլիկի օղի), լիկյորը:
Ալկոհոլային խմիչքներից Լատվիայում արժե փորձել հայտնի «Ռիգայի սև բալզամը» և բազմաթիվ բուսական լիկյորներ:
Թեթև գարեջուր սիրողները պետք է ուշադրություն դարձնեն «Aldaris Luxus» - ին, «Bauskas Gaisais» - ին, «Aldaris Zelt» - ին, իսկ մուգ գարեջրի սիրահարներին ՝ «Porteris» - ին և «Bauskas Tumsais» - ին:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Լատվիա
Եթե գնում եք գաստրոնոմիկ շրջագայության, օրինակ ՝ «Մերձբալթիկայի ժամանակակից համը», կարող եք այցելել Ռիգայի շուկա (այստեղ ձեզ կառաջարկվի համտեսել բնական արտադրանք և ձեզ կպատմի դրանցից յուրաքանչյուրի մասին), համտեսել «Ռիգա սև Բալզամ »շոկոլադով« Լայմա »գործարանում, համտեսել ազգային սնունդ և խմիչքներ հին քաղաքի պանդոկում:
Լատվիա ուղևորությունը կդիմի գուրմաններին. Այստեղ նրանք կարող են վայելել ինչպես ավանդական, այնպես էլ ժամանակակից լատվիական խոհանոցը:
