Հունգարիայում սնունդը բնութագրվում է նրանով, որ երկրում բոլորը կարող են ուտել ցանկացած ճաշակի համար: Հունգարիա արձակուրդ գնալով ՝ հարկ է հաշվի առնել, որ Բուդապեշտում սննդի արժեքը ավելի բարձր է, քան երկրի այլ քաղաքներում:
Սնունդ Հունգարիայում
Հունգարական դիետան բաղկացած է ձկներից (կարպ, ստերլետ, պիկե, լոքո), բանջարեղենից, միսից (խոզի, տավարի, հավի), կաթնամթերքից (կաթնաշոռ, պանիր): Հունգարական խոհանոցում օգտագործվում են զգալի քանակությամբ քաղցր կանաչ պղպեղ, լոլիկ, պղպեղ և սոխ:
Հունգարական շատ ուտեստներ ունեն այնպիսի տարբերակիչ հատկություն, ինչպիսին է առաջինի և երկրորդի համադրությունը: Օրինակ, կարող եք համտեսել յուրահատուկ ուտեստ `գուլաշ ապուր:
Հունգարիայում անպայման պետք է փորձել լեչո; սնկով ապուր (vadgombaleves); կաղամբի գլանափաթեթներ (Toltott kaposzta); սագի լյարդի պաթե; խոզի և կաղամբի սթեյք (pecsenye); նրբաբլիթներ ՝ լցոնված մսով, չամիչով կամ ջեմով (palacsinta); տապակած սագի ոտք (մռայլ libacomb); գլորում ենք աղացած միսով (szuz tekercsek):
Իսկ քաղցր ատամ ունեցողները կուրախանան թխվածքաբլիթ-շոկոլադե բլիթներով `Շոմլոյի ոճով հարած սերուցքով, Էստերհազի տորթով, Դոբոշ կարամել-շոկոլադե տորթով:
Որտեղ ուտել Հունգարիայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- արագ սննդի ռեստորաններ (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- հունգարական և աշխարհի այլ խոհանոցների սրճարաններ և ռեստորաններ;
- գյուղի պանդոկներ (այստեղ դուք կարող եք համտեսել ազգային հունգարական ուտեստներ իսկական մթնոլորտում):
Խմիչքներ Հունգարիայում
Հունգարացիների հայտնի խմիչքներն են թեյը, գինին, գարեջուրը, պալինկան (մրգային օղի, որի արտադրության համար օգտագործվում են սալոր, խաղող, խնձոր, տանձ, ծիրան):
Տեղական գարեջուրները ներառում են Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi և ներմուծվող գարեջուրներ ՝ Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (տեղական խանութներն ու բարերը ներկրվող գարեջուր են առաջարկում գրեթե նույն գնով, ինչ տեղական գարեջուրները):
Հունգարիայում կարող եք նաև գին գնել ողջամիտ գնով. Այստեղ դուք կգտնեք Tokaj և գինիներ, որոնք արտադրվում են Շեկսարդի, Պեչի, Եգերի տարածքում:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Հունգարիա
Գնալով գաստրոնոմիկ շրջագայության Հունգարիայում, դուք անընդհատ ավելի ու ավելի նոր համեր կհայտնաբերեք, քանի որ սագի լյարդը, ձկան ապուրը, հովիվի ապուրը և երկրի տարբեր շրջաններում պատրաստված այլ ուտեստներ բոլորովին այլ համ կունենան:
Արժե հոկտեմբերին այցելել Հունգարիա ՝ Գինու օրերի գաստրոնոմիական փառատոների համար, որոնց ընթացքում կարող եք համտեսել տեղական գինիներ և խորտիկներ, մասնակցել թագուհու գինու ընտրանուն և զգեստների գնդակներին, հաճախել կենդանի երաժշտության համերգների և հիանալ հրավառությամբ:
Hungaryամանելով Հունգարիա `մեղրաբլիթների, լոգարանների և գինու մառանների երկիր, կարող եք համտեսել օրիգինալ ազգային խոհանոցը:
