Եգիպտոսում սնունդը տարբերվում է նրանով, որ տեղական սնունդը բավականին կծու է, քանի որ այն պատրաստվում է բազմաթիվ համեմունքների և սոուսների օգտագործմամբ:
Սնունդ Եգիպտոսում
Եգիպտացիները ուտում են միս և ձկան ուտեստներ (այծի միս, գառ, հավ, ձուկ), կաթնամթերք (պանիր, կեֆիր, յոգուրտ), մրգեր և բանջարեղեն (վարունգ, լոլիկ, կարտոֆիլ, բանան, դեղձ, նարինջ, խաղող):
Եգիպտացիների դիետան առատ է հատիկավորներով. Նրանք սիրում են ճաշատեսակներ պատրաստել ոլոռից, ոսպից, լոբուց (օրինակ ՝ «ֆուլ»):
Երբ գաք Եգիպտոս, կհասկանաք, որ տեղական խոհանոցը շատ բազմազան է. Օրինակ ՝ Ալեքսանդրիայում կարող եք համտեսել Ալեքսանդրիայի խոհանոցը, որը գրեթե նույնական է Միջերկրականի, իսկ Հյուսիսային Եգիպտոսում ՝ նուբիական խոհանոցը, որն ավելի կծու և կծու է:.
Եգիպտոսում պետք է փորձել կուշարը (մակարոնի, բրնձի, սիսեռի և ոսպի համեղ խառնուրդ `կծու սոուսով), բաբագանու (սմբուկի մակարոն), քյաբաբներ, քյուֆթա (մսային կոտլետներ համեմունքներով):
Որտեղ ուտել Եգիպտոսում:
Ձեր ծառայության մեջ.
- Արևմտյան ոճի ռեստորաններ, որտեղ կարող եք համտեսել տարբեր համաշխարհային խոհանոցների ուտեստներ, այդ թվում `ֆրանսիական, որը փոքր-ինչ համեմված է տեղական համով (նման ռեստորանների ճաշացանկը շատ բազմազան է);
- ազգային ռեստորաններ (նրանց ճաշացանկը բավականին սահմանափակ է);
- Մերձավոր Արևելքի ռեստորաններ, որտեղ կարող եք համտեսել ոչ միայն ազգային, այլև ուտեստներ, օրինակ ՝ լիբանանյան խոհանոց;
- սննդի օբյեկտներ, որտեղից կարող եք արագ սնունդ գնել:
Եգիպտոս արձակուրդ մեկնելով `պետք է հաշվի առնել, որ Կահիրեում սնունդը ձեզ ավելի կարժենա, քան, օրինակ, Ալեքսանդրիայում:
Խմիչքներ Եգիպտոսում
Եգիպտացիների հայտնի խմիչքներն են սուրճը, թեյը (հնդկական, անանուխ, հիբիսկուս), մրգահյութերը, գարեջուրը, գինին (կարմիր, սպիտակ, վարդագույն, շողշողացող):
Եգիպտոսը արտադրում է իր լավ որակի ոգիները, սակայն չպետք է գնել վիսկի կամ ջին, օրինակ ՝ օրիգինալ կեղծված անուններով (սա կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար): Միանշանակ բարձրորակ և լավ խմիչքներ գնելու համար ավելի լավ է դա անել լիցենզավորված խանութներում:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Եգիպտոս
Գաստրոնոմիկ շրջագայություն կատարելով դեպի Եգիպտոս, կարող եք ոչ միայն համտեսել տեղական ուտեստներ, այլև այցելել Խոհարարական փառատոն, որի ընթացքում կարող եք դիտել մոլորակի լավագույն խոհարարների միջև տեղի ունեցող մրցումները:
Քանի որ ազգային եգիպտական խոհանոցը շատ տարբերվում է առողջ և համեղ սննդի մասին եվրոպական գաղափարներից, ապա Եգիպտոսում արձակուրդից դուք անպայման կստանաք նոր համային փորձառություններ:
