Իտալիայում սնունդը համեղ է և բարձրորակ. Դուք կարող եք համտեսել իտալական ուտեստներ բազմաթիվ հաստատություններից մեկում, որոնք համապատասխանում են ցանկացած չափի դրամապանակին:
Սնունդ Իտալիայում
Իտալացիների դիետան բաղկացած է մրգերից և բանջարեղենից, մսային ուտեստներից, ապուրներից, խորտիկներից, թռչնամիսից, խեցեմորթներից, թարմ ձկներից, տարբեր տեսակի պանիրներից (կասիոտա, գորգոնզոլա, մոցարելլա, մասկարպոնե, պարմիջիանո, ռիկոտա), մակարոնեղեն, պաղպաղակ, համեղ հրուշակեղեն:
Իտալիայում անպայման պետք է փորձել Cima alla Genovese (հորթի միս ՝ լցոնած երշիկով, սնկով և ձվով), Galletto amburghese (ջեռոցում թխած հավ), Polenta e coniglio (նապաստակի շոգեխաշած եգիպտացորենի շիլա), Ministrone (մակարոնեղենի հիման վրա պատրաստված բուսական խիտ ապուր) ապրանքներ և լոբի):
Որտեղ ուտել Իտալիայում:
Ձեր ծառայության մեջ.
- սրճարաններ և բարեր (այստեղ կարող եք սուրճ խմել, թեթև ապերիտիվ և պատվիրել թեթև նախուտեստներ);
- tavola calda (իտալական ճաշարանում կարող եք պատրաստի ուտեստներ պատվիրել ՝ դրանք տեղում ուտելով կամ ձեզ հետ հյուրանոց տանելով);
- պիցցերիա (այստեղ կարող եք փորձել իսկական իտալական պիցցա);
- birreria (այս հաստատություններում կարող եք պատվիրել և ուտել սենդվիչներ և աղցաններ);
- trattoria (այս հաստատություններն իտալական ռեստորաններ են, որոնք իրենց հյուրերին առաջարկում են որակյալ սնունդ ցածր գներով) և ristorante (այս ռեստորանները ձեզ կսպասարկեն անթերի և կսպասարկեն իտալական լավագույն ուտեստները համապատասխան գներով):
Խմիչքներ Իտալիայում
Իտալիայում հանրաճանաչ ըմպելիքներն են ՝ սուրճը, գինին (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (ալկոհոլային խմիչք շաքարով և կիտրոնաթթուով), grappa (խաղողի օղի), sambuca (քաղցր ալկոհոլային խմիչք, որը թրմած է անիսոնով և սև մորենիով):
Իտալիայում փորձեք Negroni- ի ապերիտիվը, որը Campari- ի, ջինի և վերմուտի քաղցր խառնուրդ է:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Իսպանիա
Քանի որ իտալական խոհանոցը բազմազան է, և յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի իր առանձնահատկությունները, ճանապարհորդությունները պետք է իրականացվեն երկրի տարբեր տարածքներում: Այսպիսով, Տոսկանայում գաստրոնոմիկ շրջագայության մեկնելով, դուք կհամտեսեք պանզանելլա, կաչուոկո, ռիբոլիտտա, Էմիլիա -Ռոմանյայում կարող եք ինքներդ ձեզ հյուրասիրել տարբեր տեսակի մակարոնեղենով և Պարմա խոզապուխտով, իսկ Ումբրիայում `սև տրյուֆելներով:
Գաստրոնոմիկ շրջագայությունը կարող է զուգորդվել փառատոներ այցելելու հետ: Օրինակ, ցանկության դեպքում կարող եք այցելել Նեապոլում Պիցցայի փառատոն, Պերուջայի շոկոլադի փառատոն, Պիեմոնտում Սպիտակ տրյուֆելների տոնավաճառ:
Կամ կարող եք մեկնել որոշակի արտադրանքի նվիրված ծրագրի, օրինակ ՝ «Լիմոնչելո և Ամալֆիի ափի պիցցա» կամ մի ամբողջ տարածաշրջանի խոհանոց («Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Պուլիա»):
Իտալիայում հանգստանալիս հնարավորություն կունենաք ծանոթանալ նրա գաստրոնոմիական առանձնահատկություններին: Նույնիսկ եթե դուք ամենախորատես գուրման եք, անշուշտ, ինչ -որ անսովոր և հետաքրքիր բան կգտնեք ձեզ համար ՝ որպես գաստրոնոմիկ շրջագայության շրջանակ:
