Իսրայելում սնունդը բազմազան է. Տեղական հաստատությունները տրամադրում են առողջության համար օգտակար սնունդ, իսկ մասերը շատ մեծ են (որպես կանոն, դուք կարող եք լրացնել կես բաժինը):
Սնունդ Իսրայելում
Ավանդական հրեական խոհանոցը հիմնված է կոշերային սննդի սպառման վրա: Օրինակ, իսրայելցիները չեն կարող ուտել խոզի և ջրային կենդանիներ, որոնք չունեն թևեր և թեփուկներ (խեցգետիններ, խեցեմորթներ, կաղամարներ), իսկ կաթնամթերքը չի կարելի ուտել մսի հետ:
Կոշերի արտադրանքը կարելի է գտնել ամենուր հյուրանոցներում, ռեստորաններում և սուպերմարկետներում, բայց քանի որ զբոսաշրջիկներն անընդհատ գալիս են երկիր, Իսրայելում ոչ կոշերի խանութ կամ ռեստորան գտնելը խնդիր չէ:
Իսրայելական խոհանոցի հիմքը կազմում են բանջարեղենը, մրգերը, ձիթապտղի յուղը, խոտաբույսերը, ձուկը, հատիկները:
Իսրայելցիների սիրած ուտեստը պիտան է ՝ հարթ, անթթխմոր տորթ, որի մեջ նրանք տարբեր միջուկներ են լցնում բանջարեղենի, սոուսների, ձկան կամ մսի տեսքով: Բացի այդ, իսրայելացիներն այն օգտագործում են հացի փոխարեն:
Իսրայելական խոհանոցը որոշ չափով նման է արաբական խոհանոցին, այնպես որ Իսրայելում կարող եք համտեսել հումուս, սիսեռի խյուս `համեմունքներով և ձիթապտղի յուղով:
Որտե՞ղ ուտել Իսրայելում:
Ձեր ծառայության մեջ.
- ռեստորաններ (այստեղ կարող եք համտեսել ոչ միայն իսրայելական ուտեստներ, այլև աշխարհի այլ խոհանոցներ);
- շղթայական սրճարաններ (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- մասնավոր հրուշակեղենի խանութներ և խանութներ «տեղական» արագ սննդով (այստեղ կարող եք համտեսել շաուրմա, ֆալաֆել և տարբեր աղցաններ):
Խմիչքներ Իսրայելում
Իսրայելում հայտնի խմիչքներն են.
Քանի որ գինեգործությունը վերջերս լայն տարածում է գտել Իսրայելում, ցանկության դեպքում կարող եք այցելել բուտիկ գինեգործական և գինու գործարաններ `ոչ միայն համտեսելու, այլև մի քանի շիշ գինի գնելու համար:
Սննդի շրջագայություն Իսրայել
Գնալով Իսրայել ՝ սննդի շրջագայության շրջանակներում, կարող եք այցելել Հին Յաֆայի շուկա և լավագույն ռեստորաններից մեկի խոհարարի ղեկավարությամբ մասնակցել համեմունքների և համեմունքների գնումին: Դրանից հետո կարող եք դիտել ճաշ պատրաստելու գործընթացը, այնուհետև ուտել այն:
Անկության դեպքում կարող եք հաճախել վարպետության դասերի: Օրինակ ՝ Թել Ավիվում ՝ «Honey Beach» ռեստորանում, ձեր աչքի առաջ մի ամբողջ գառ կպատրաստվի ՝ օգտագործելով մոտ 10 տարբեր համեմունքներ: Մինչ նա պատրաստվում է, դուք, վարպետության դասին ներկա բոլորի հետ միասին, կպատրաստեք աղցաններ `օգտագործելով ընկույզ, պղպեղ, դեղաբույսեր և այլ բաղադրիչներ: Իսկ դեսերտի համար կարելի է վայելել փախլավա:
Իսրայելում արձակուրդները ձեզ կզարմացնեն ոչ միայն պատմամշակութային վայրերով, այլև բերրի կլիմայով և այստեղ ստացված դրական գաստրոնոմիկ տպավորություններով:
