Ուկրաինայում սնունդը բազմազան է և հագեցնող: Այստեղ միայն բուսակերները կարող են սննդային խնդիրներ ունենալ, քանի որ միայն մեծ քաղաքներում տեղակայված մասնագիտացված ռեստորանները կամ ռեստորանները կարող են պարծենալ բուսակերական խոհանոցով:
Սնունդ Ուկրաինայում
Ուկրաինացիների դիետան ներառում է հացահատիկներ, բլիթներ լցոնումով (կաթնաշոռ, կարտոֆիլ, հատապտուղներ), շոգեխաշել կարտոֆիլով, ուկրաինական բիտկի ՝ բեկոնով և սխտորով, տորտիլա, կարտոֆիլի բլիթներ, թթվասերի մեջ թխած խեցգետին, խաչասեր …
Ուկրաինական խոհանոցը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Հասնելով այստեղ ՝ բոլորը հնարավորություն կունենան համտեսելու բլիթներ, բլիթներ, շոռակարկանդակներ, ուկրաինական երշիկեղեն, խաղ, ուկրաինական բորշ … surprisingարմանալի է, որ ուկրաինական բորշն ունի բազմաթիվ տեսակներ: Այսպիսով, կարող եք փորձել Պոլտավա, Կիև, Լվով, Չեռնիգով բորշ:
Ուկրաինայում սնունդը բարձրացվել է ազգային պաշտամունքի աստիճանի. Այն ունի լավ համ և որակ: Հանգստացողները կարող են սնվել ռեստորաններում, սրճարաններում, արագ սննդի հաստատություններում (միջազգային ցանցեր `McDonald's, Yakitoria; ազգային ցանցեր` Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata):
Ուկրաինական շատ սրճարաններում ձեզ կտրամադրվեն մենյուներ ուկրաիներեն, ռուսերեն և անգլերեն լեզուներով. Առաջարկվող բազմազանությունից կարող եք ընտրել համապատասխան ուտեստներ, որոնք, որպես կանոն, պատրաստված են բարդ տեխնոլոգիաների կիրառմամբ և պարունակում են մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ (կարտոֆիլի և մսի ուտեստներ) գերակշռում են ուկրաինական խոհանոցում) …
Խմիչքներ Ուկրաինայում
Ուկրաինացիների ամենասիրելի խմիչքներն են.
- մրգերից և հատապտուղներից պատրաստված կոմպոտներ (խնձոր, տանձ, բալ, ազնվամորի, ծիրան);
- դոնդող;
- կվաս (պատրաստվում է տարեկանի հացից, ինչպես նաև հատապտուղներից և մրգերից);
- մեղր (մեղվի բնական մեղրը եռում են ջրով):
Եթե գալիս եք Ուկրաինա, անպայման փորձեք ազգային ալկոհոլային խմիչքը `մրգերից և հատապտուղներից պատրաստված օղին: Անկության դեպքում կարող եք մասնակցել գաստրոնոմիական փառատոներին ՝ գալով, օրինակ, Լվով ՝ գարեջրի կամ սուրճի փառատոնների համար:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է այն, թե ինչպես է անցկացվում թեյ խմելը, և ցանկանում եք հասկանալ թեյ պատրաստելու բոլոր բարդությունները, ապա պետք է այցելեք Կիևի հին առանձնատուն: Այստեղ դուք հնարավորություն կունենաք պատմություններ լսել և բամբասել կիևյան ազնվականության ժողովրդական կյանքից:
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Ուկրաինա
Ուկրաինան գուրմաններին առաջարկում է օգտվել «համեղ» տուրերից: Անկության դեպքում կարող եք այցելել Crimeրիմի և Անդրկարպատիայի գինու մառաններ, ծանոթանալ Անդրկարպատյան խոհանոցին, համտեսել տարբեր տեսակի պանիրներ, այցելել Ուժգորոդի և Լվովի լավագույն ռեստորաններ, մասնակցել վարպետության դասերի, որոնց շնորհիվ կարող եք սովորեք ինչպես պատրաստել ուկրաինական խոհանոց:
Քանի որ Լվովը կոչվում է Ուկրաինայի գաստրոնոմիկ մայրաքաղաք, դուք կարող եք այստեղ գալ որպես գաստրոնոմիկ շրջագայության մի մաս, որը կազմակերպված է այնպես, որ զբոսաշրջիկները կարողանան այցելել Լվովի ամենահայտնի ռեստորանները: Օրինակ ՝ 4-ժամյա շրջագայության մեկնելով, կարող եք այցելել 5 ռեստորան ՝ «Գազի լամպ», «Լեգենդների տուն», «Վերականգնում», «Մազոխ-սրճարան», «Կրիվկա»:
Նման շրջագայության արժեքը ներառում է գիդի ծառայությունները և հյուրասիրում մասնագիտություններով և խմիչքներով:
Ukraineամանելով Ուկրաինա ՝ կարող եք գնալ գաստրոնոմիական շրջագայության ՝ ձեր հայեցողությամբ ընտրելով երթուղի (ուկրաինական, գնչուական, հունգարական) և դրա տևողությունը (մեկ օր կամ ավելի):
