Լողափերի արձակուրդների հյուսիսաֆրիկյան թագավոր Թունիսն իր հյուրերին առաջարկում է բազմաթիվ հետաքրքիր էքսկուրսիաներ, անապատային սաֆարիներ, ծանոթություն տեղի բնակիչների կյանքին, նրանց ազգային մշակույթին, սովորույթներին և խոհանոցին: Արձակուրդ գնալով ՝ մի սահմանափակվեք հյուրանոցի ռեստորաններով. Թունիսից և նրա լավագույն ուտեստներից խմիչքները պետք է համտեսել քաղաքի սրճարաններում, որտեղ ամեն ինչ շնչում է էկզոտիկ և ազգային բույր:
Ալկոհոլ Թունիս
Մաքսատունը հրահանգում է երկրի հյուրերին չներմուծել ավելի քան երկու լիտր գինի և մեկ լիտր թունդ ալկոհոլ: Չնայած այն հանգամանքին, որ նահանգի բնակիչների ճնշող մեծամասնությունը մահմեդականներ են, Թունիսում դուք կարող եք ալկոհոլ գնել խանութներից և պատվիրել այն ռեստորաններում: Թունիսից թույլատրվում է ալկոհոլ արտահանել առանց հստակ մաքսային սահմանափակումների: Տեղական լիկյորի շշի գինը չի գերազանցում $ 10-20-ը 2014 թ.
Թունիսի ազգային խմիչք
Caրագրի գլխավոր գրավականը ցանկացած սրճարանում կամ ռեստորանում Թունիսի ավանդական ազգային ըմպելիքն է `անանուխով պատրաստված թեյը` մեղրով և սոճու ընկույզով: Նման անսովոր բաղադրատոմսը, ըստ լեգենդի, հայտնվել է շատ դարեր առաջ: Դրա հեղինակը համեմունքների վաճառական էր, ով հայտնվել էր տարօրինակ քաղաքում և սովորական թեյ պատվիրել սուրճի խանութում: Նրա մտքերը բարձրացան ինչ -որ տեղ հեռու, և, հետևաբար, այցելող վաճառականը մեխանիկորեն գրպանից հանեց մի բուռ ընկույզ և գցեց բաժակի մեջ: Վաճառականին այնքան դուր եկավ պատահաբար հայտնված ըմպելիքը, որ բաղադրատոմսը կիսեց ընկերների և ծանոթների հետ: Ահա թե ինչպես թունիսյան թեյն ամուր մտավ տեղի բնակիչների կյանքի և մշակույթի մեջ:
Նման խմիչք պատրաստելու համար դուք պետք է հետևեք բաղադրատոմսի որոշ նրբություններին.
- Դուք պետք է կանաչ թեյ խմեք ՝ առանց հավելումների անուշաբույր:
- Պետք է շատ շաքար կամ մեղր լինի, որպեսզի ըմպելիքը հատկապես քաղցր լինի:
- Լավ է ոչ թե անանուխի տերևները եռացնել, այլ լցնել պատրաստի տաք թեյի վրա:
- Ընկույզի շերտը պետք է ծածկի բաժակի մեջ խմիչքի ամբողջ մակերեսը: Թեյի հետ միասին դրանք պետք է կուլ տալ, ինչը նրան տալիս է հատուկ համ ու բույր:
Ընկույզով և մեղրով թունիսյան թեյը բավականին հարմար է ոչ միայն ծարավը, այլև քաղցը հագեցնելու համար: Նրանք այն խմում են կծու տաք, ինչը, որքան էլ տարօրինակ է, օգնում է գոյատևել շոգից և նույնիսկ թարմացվում է: Ըմպելիքը մատուցվում է ապակե թափանցիկ բաժակներում `վայելելու ոչ միայն նրա համը, այլև տեսարանը:
Թունիսի ալկոհոլային խմիչքներ
Ալկոհոլային խմիչքների սիրահարների համար Հյուսիսային Աֆրիկայի պետության բնակիչները արմավից պատրաստում են տեղական գինի և «Տիբարին» յուրահատուկ լիկյորը, որը կարող է հուշանվեր լինել ընկերների կամ գործընկերների համար:
