Իռլանդիայում ուտելը բնութագրվում է նրանով, որ տեղական ուտեստները համեղ են, պարզ և առողջ (դրանք պատրաստվում են օրգանական արտադրանքներից), բայց տեղական հաստատություններում ուտելը բավականին թանկ է:
Եթե ձեր նպատակը գումար խնայելն է, ապա նպատակահարմար է սննդի համար գնալ ֆերմերների շուկաներ կամ սուպերմարկետներ: Եթե դուք չեք ցանկանում ինքնուրույն պատրաստել, ապա կարող եք մատչելի գներով խորտիկ ուտել արագ սննդի հաստատություններում կամ պանդոկներում (պանդոկներում ճաշի համար ձեզ կտրամադրեն տապակած միս, բանջարեղեն և կարտոֆիլ):
Սնունդ Իռլանդիայում
Իռլանդական դիետան պարունակում է միս, կաթնամթերք, բանջարեղեն, ձուկ, ծովամթերք (օմար, ծովախեցգետին, ոստրե, միդիա): Տեղացիները հաճախ ուտում են մսով ուտեստներ, իսկ իռլանդացի շատ խոհարարներ, ըստ նախնիների ավանդույթների, միսը եփում են բաց կրակի վրա ՝ փայտի փոխարեն տորֆ օգտագործելով:
Իռլանդիայում պետք է փորձել կարտոֆիլի պյուրե կանաչ սոխով (չեմպիոն); կարտոֆիլի բլիթներ (խաշած); գառան շոգեխաշել կարտոֆիլով, նեխուրով, սոխով և գազարով (իռլանդական շոգեխաշած); սոդա հաց; ծովամթերքի կարկանդակ; ձկան կուլեբյակու («ծովամթերքի կարկանդակ»); շոգեխաշած գառան կրծքամիս («շոգեխաշել»); ապխտած սաղմոն բանջարեղենով; ջրիմուռներով ոստրեներ; եգիպտացորենի միս գազարով; ջրիմուռներով սուֆլե:
Որտեղ ուտել Իռլանդիայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- ռեստորաններ իռլանդական, ֆրանսիական, չինական, ինդոնեզական, իտալական, կուբայական խոհանոցներով;
- մասնավոր ընտանեկան ռեստորաններ `լավ սնունդով, մատչելի գներով;
- Իռլանդական պանդոկներ (այստեղ կարող եք պատվիրել ապուրներ, աղցաններ, սենդվիչներ, ձկան և մսի ուտեստներ, լազանյան և կարկանդակներ ՝ տարբեր միջուկներով);
- արագ սննդի և ինքնասպասարկման ուտեստներ:
Խմիչքներ Իռլանդիայում
Հանրաճանաչ իռլանդական խմիչքներն են թեյը, գարեջուրը, վիսկին: Փրփուր խմիչքի սիրահարները պետք է փորձեն Մերֆի, Գինես, Բիմիշ: Հարկ է նշել, որ ոգելից խմիչքները երկրում բավականին թանկ են:
Ուտելիք դեպի Իռլանդիա
Իռլանդիա գնալով սննդի շրջագայության, դուք կայցելեք Քենմար քաղաքը (երկրի հարավ -արևմուտք) - այստեղ, տեղական ռեստորաններում, կարող եք համտեսել ծովախեցգետնի կեքսեր բալզամիկ քացախով, պատվիրել պանրի ափսե և համեղ թարմ սաղմոն `թխած սերուցքային սոուսով:.
Սննդամթերքի շրջագայության շրջանակներում դուք կայցելեք Կաշել քաղաքը, որտեղ կհամտեսեք իռլանդական կապույտ պանիր, և Դուբլին - այստեղ դուք կվայելեք կարտոֆիլի կաթսա կաղամբով, սոխով և համեմունքներով, Ադեր գյուղը - տեղական ռեստորաններում: մատուցված տավարի ֆիլե, այծի պանիր, կարտոֆիլի կրոկետներ և կալիբուտներ: տապակած սոխի յուղի մեջ:
Եթե աշնանը պլանավորում եք ուղևորություն սննդի շրջագայության, ապա կկարողանաք ներկա լինել Kinsale Food Festival- ին, որն անցկացվում է ամեն տարի. Տեղական պանդոկներում կարող եք համտեսել ծովամթերքի ապուր, գառ `համեմունքներով:
Իռլանդիայի արձակուրդները հնարավորություն են ՝ տեսնելու միջնադարյան ամրոցներ, զվարճանալու ակումբներում, ակտիվ հանգստանալու (սուզվել, ճամփորդել, ձիավարություն, գոլֆ խաղալ), հիանալ բնօրինակ բնությամբ, համեղ շոգեխաշելով որակյալ խոհանոց համտեսել:
