Հարավային Կորեայում սնունդը բնութագրվում է ազգային խոհանոցի բավականին կծու ուտեստներով, քանի որ դրանք պատրաստվում են զգալի քանակությամբ պղպեղի և տարբեր համեմունքների հավելումով:
Սնունդ Հարավային Կորեայում
Կորեացիների դիետան բաղկացած է միսից, ձկից, ծովամթերքից, բրնձից, արիշտաից, ապուրներից, բանջարեղենից, խոտաբույսերից:
Հարավային Կորեայում արժե փորձել կծու թթու կաղամբ (կիմչի); Կորեական խորոված տավարի միս (բուլգոգի); պղպեղ և աղած հում ձկան, քացախով թաթախված (ասեղներ ձուկ); սոխի բլիթներ (պեյլոն):
Շատերը կարծում են, որ կորեական սեղանի հիմնական ուտեստը շան միսն է, և նրանք վախենում են, որ այս ուտեստը կլինի նաև իրենց ափսեի մեջ: Մի անհանգստացեք. Կորեացիների համար այս ուտեստը հատուկ առիթների համար նախատեսված ուտեստ է և հեռու էժանագին լինելուց, այնպես որ ոչ ոք ձեզ չի մատուցի այս ուտեստը առանց ձեր համաձայնության:
Այն, ինչի համար իսկապես պետք է անհանգստանալ, այն է, որ ձեր ափսեի մեջ չկա աղյուսով կարմիր ուտեստ (սա տաք պղպեղ է, որը կորեացիները ուտում են հսկայական քանակությամբ).
Որտեղ ուտել Հարավային Կորեայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- աշխարհի տարբեր խոհանոցներով սրճարաններ և ռեստորաններ (կան չինական, կորեական, իտալական, ֆրանսիական, մեքսիկական և այլ ռեստորաններ.
- արագ սննդի ռեստորաններ (McDonalds, KFC, Subway):
- Երկրում կան բազմաթիվ կորեական ազգային հաստատություններ: Այսպես, օրինակ, կոջիջիպում կարող եք պատվիրել տարբեր մսային ուտեստներ, հոեջիպում ՝ ուտեստներ հում ձկներից, հինսիկում ՝ կորեական տարբեր ուտեստներ, ինչպես թեթև սառը նախուտեստներ, այնպես էլ մսով և բանջարեղենով ուտեստներ:
Խմիչքներ Հարավային Կորեայում
Հանրաճանաչ կորեական ըմպելիքները ներառում են կանաչ թեյ, ինսամչա (ջինսենգ թեյ), բորիչա (գարի «թեյ»), սուրճ, սոջու (գարուց, բրնձից, եգիպտացորենից կամ կարտոֆիլից պատրաստված օղի) և գարեջուր:
Ալկոհոլային խմիչքների սիրահարների համար Հարավային Կորեայում շատ տեղ կա. Այստեղ ալկոհոլը էժան է: Գարեջրի սիրահարները պետք է ուշադրություն դարձնեն տեղական սորտերին `OB, Cass, Hite:
Ուտելիք դեպի Հարավային Կորեա
Հարավային Կորեա մեկնող գուրմանները պետք է այցելեն Սեուլ ՝ «համեղ» քաղաք, որտեղ ամբողջ թաղամասերը հայտնի են որոշակի ուտեստ պատրաստելով: Օրինակ, Սինդանդոնգում կարող եք վայելել բրնձի տորթեր tteokbokki տաք պղպեղի սոուսով, իսկ Չանչունդոնգում ՝ խոժոկալ խոզի ոտքեր:
Կորեայի սննդի սիրահարները կարող են գնալ բազմաթիվ գուրման փառատոնների: Օրինակ, եթե գնում եք Ձկան փառատոն, կարող եք մասնակցել այնպիսի միջոցառման, ինչպիսին է ձեր ձեռքերով ձկնորսությունը: Բացի այդ, դուք կայցելեք ձկան աճուրդ եւ ձկան տոնավաճառ, կարող եք ձուկ եւ ծովամթերք գնել եւ համտեսել այդ ապրանքներից պատրաստված ուտեստներ:
Հարավային Կորեայում հանգստանալը շատ հաճելի է. Դրան նպաստում է քաղաքի փողոցներում բացարձակ անվտանգությունը, բարենպաստ կլիման, բազմաթիվ տեսարժան վայրերն ու բնական պարկերը, ինչպես նաև ազգային ուտեստների կծու և կախարդական բույրը:
