Բուլղարիայում սնունդը բարձրորակ է, հագեցնող և համեմատաբար էժան: Բուլղարիայում սննդի չափավոր գների շնորհիվ յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ կկարողանա համեղ և բազմազան ուտել երկրում, նույնիսկ տնտեսական արձակուրդի տնտեսական տարբերակով:
Սնունդ Բուլղարիայում
Բուլղարացիների սիրած ուտեստներն են.
- աղցաններ (ամենից հաճախ դրանք պանրով են շաղ տալիս). Բուլղարիայի բնակիչները հատուկ սեր ունեն Shopska աղցանի նկատմամբ, որը հիմնված է թարմ լոլիկի, վարունգի, պղպեղի և ֆետա պանրի վրա;
- տապակներ (խանութի ոճով ազդանշան, բուրեկ չուշկա);
- ապուրներ (հավ, լոլիկ);
- ձկան և մսային ուտեստներ:
Հասնելով Բուլղարիա, դուք անպայման պետք է փորձեք ավանդական սառը ապուր «Թարատոր» (հիմնական բաղադրիչներն են թթու կաթը, վարունգը, ընկույզը, սխտորը, սամիթը), երկրորդ ուտեստները ՝ «Մուսակա» (գառան և պանիրով թխած կարտոֆիլ), «Սարմի «(Բուլղարական կաղամբը գլորում է),« Դրոբ Սարմա »(ձու և բրնձով թխած թակած լյարդ) …
Դուք կարող եք ճաշել Բուլղարիայում ՝ այցելելով տեղական պանդոկներ. Այստեղ կարող եք պատվիրել բարդ ճաշ, ինչպես նաև վայելել բուլղարական խոհանոցի հիմնական ուտեստները:
Եթե որոշեք այցելել ռեստորան, ապա ավելի լավ է կանգ առնել mehane- ում (ավանդական բուլղարական ռեստորան) - այստեղ ներկայացված է ազգային ուտեստների լայն տեսականի:
Սահմանափակ բյուջեի դեպքում կարող եք ճաշել տեղական էժան ճաշարանների բարերում, որտեղ կարող եք համեղ և լավ ուտելիք ճաշակել:
Կարևոր. Քանի որ Բուլղարիայում ճաշատեսակների մի մասը բավականին տպավորիչ է, չպետք է անմիջապես պատվիրեք այն բոլոր ուտեստները, որոնք ցանկանում եք փորձել:
Եթե արժեքը ձեզ համար կարևոր է, ապա պետք է հաշվի առնել, որ բուլղարական հանրաճանաչ հանգստավայրերում սննդի համար ստիպված կլինեք ավելի բարձր գին վճարել:
Խմիչքներ Բուլղարիայում
Ավանդական խմիչքները Բուլղարիայում են `այրան, բոզան և բուլղարական գինին:
Բուլղարիա ժամանելուն պես պետք է փորձել այնպիսի հայտնի բուլղարական գինիներ, ինչպիսիք են Մուսկատը և Կադարկան, ինչպես նաև տեղական գարեջուրները `« Արիանա »,« Կամենիցա »,« orագորկա »:
Եթե դուք ոգելից խմիչքների սիրահար եք, ապա ձեզ դուր կգա ռակիան `լիկյոր, որի պատրաստման համար օգտագործվում են խաղող, ծիրան կամ սալոր (խմիչքի ուժը մինչև 40%է):
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի Բուլղարիա
Բուլղարական խոհանոցի հաճույքները զգալու համար պետք է մեքենա վարձել և շրջել մոտակա քաղաքներով և գյուղերով. Որքան ավելի հեռու լինեն դրանք, այնքան ավելի գունեղ սնունդ կարող եք համտեսել (եվրոպական խոհանոցը մեծ ազդեցություն ունի մեծ քաղաքների տեղական սննդի վրա): Նման գյուղեր այցելելիս արժե փորձել գառան շոգեխաշած և հյութալի գյուվեչը (տապակած միս, կարտոֆիլ և հատիկաընդեղեն):
Բուլղարական խոհանոցին ծանոթանալու մեկ այլ միջոց է այցելել սննդի փառատոններ. Կարող եք մասնակցել գունագեղ փառատոներին և համտեսել տեղական ուտեստներ:
Այցելելով Բուլղարիա ՝ կիմանաք, որ սա համեղ և անմոռանալի հրաշալի ուտեստների երկիր է:
