Foodազախստանում սնունդը առատ է և էժան: Arrivalազախստան ժամանելուն պես պետք է զգույշ լինել վաղ օրերին, քանի որ ավանդական սնունդը ճարպոտ և ծանր է եվրոպացիների ստամոքսի համար:
Սնունդ Kazakhազախստանում
Kazakhազախների հիմնական ազգային ուտեստը բեշբարմակն է. Այն պատրաստում են ձիու, տավարի կամ գառան մսից:
Kazakhազախների սննդակարգը ներառում է միս, բանջարեղեն, ձուկ, կաթնամթերք և ալյուրի ուտեստներ:
Kazakhազախստանում անպայման պետք է փորձել գառան միջուկով տեղական մանթի, լագման արիշտա, ղազախական շաշլիկ, ձկան ուտեստ կոկտալ, շուրպա, տեղական տանդուրի տափակ տորթեր:
Եթե դուք չեք ցանկանում, որ vacationազախստանում ձեր հանգիստը նվազի, մի կերեք փողոցում և անհասկանալի ճաշարաններում. Հնացած սնունդը հաճախ վաճառվում է կրպակներում և կրպակներում:
Kazakhազախստանում կարող եք ուտել ամեն անկյունում գտնվող սրճարաններում: Արժե գնալ քյաբաբներից մեկը (թեյարան), որտեղ ձեզ կառաջարկվի համտեսել արևելյան խոհանոցի ուտեստներ ՝ ոտքերով բարձրանալով հատուկ մահճակալների վրա:
Եթե ցանկանում եք ճաշել ավելի հարմարավետ միջավայրում, այցելեք ռեստորանները: Assorti ցանցի ռեստորանները հատուկ ուշադրության են արժանի. Այստեղ կարող եք ուտել ֆրանսիական, ռուսական, ճապոնական և ղազախական խոհանոցների համեմատաբար էժան ուտեստներ, ինչպես նաև կենդանի երաժշտություն լսել:
Խմիչքներ Kazakhազախստանում
Ազգային խմիչքներից շուբաթը, կումիսը, այրանը, քիմիրանը հատուկ դեր են խաղում ղազախների կյանքում (թարմ ուղտի կամ մորեխի կաթից պատրաստված այս ոչ ալկոհոլային խմիչքները բուժիչ ազդեցություն ունեն):
Գաստրոնոմիկ տուր դեպի stanազախստան
Գաստրոնոմիկ շրջագայության շրջանակներում Kazakhազախստան մեկնելիս ցանկացած տեղական ռեստորան կհանդիպի ձեզ տեղի բնակչության բարությամբ, արձագանքողությամբ և հյուրընկալությամբ: Նախ ձեզ կառաջարկեն խմել այրան կամ կումիս, իսկ հետո տաք թեյ սերուցքով կամ կաթով, չամիչով և իրիմշիկով:
Բայց գառան և ձիու միսից ավանդական ղազախական նախուտեստները, ինչպես նաև ցորենի ալյուրից պատրաստված թարմ և համեղ տորթերը, ձեզ կառաջարկվի համտեսել միայն թեյ խմելուց հետո:
Ինչ վերաբերում է աղանդերին, ապա անպայման պետք է փորձել չակ -չակ `արիշտա շաքարով, մեղրով եւ կոնֆետներով:
Այս պահին gastազախստանում գաստրոնոմիկ տուրիզմը բավականին թույլ է զարգացած, բայց շատ մոտ ապագայում պետությունը նախատեսում է որոշակի իրադարձությունների ժամանակային գաստրոնոմիկ շրջագայություններ: Այսպիսով, օրինակ, հանգստացողները հնարավորություն կունենան գալ Kazakhազախստան ՝ նշելու Նոր տարին և գարնան սկիզբը, որպեսզի զվարճանքի ծրագրից բացի վայելեն հայտնի Նաուրիզ կոշեն և ղազախական խոհանոցի այլ ուտեստներ:
Այսօր զբոսաշրջիկները հնարավորություն ունեն ճանապարհորդելու երկրի հեռավոր հատվածներ. Բնական տեսարժան վայրերը ուսումնասիրելիս յուրաքանչյուր հանգստացող կարող է մնալ տեղի բնակիչների տանը, ովքեր ուրախ կլինեն նրանց կերակրել ազգային ուտեստներով:
Ի հիշատակ stanազախստանի, արժե բերել այնպիսի «ուտելի» հուշանվերներ, ինչպիսիք են «Kazakhազախստան», «Կահարման» և «henենիս» կոնյակը, արևելյան քաղցրավենիք, «Ռախաթ» քաղցրավենիք և վակուումային փաթեթավորված կազի:
