Գրավչության նկարագրությունը
«Մագարաչ» գինու գործարանը գտնվում է րիմի հարավային ափին: Այս գործարանը խաղողի և դրանից խմիչքների հայրենական գիտության օրրանն է: Այս գործարանում մոտ երկու դար ուսումնասիրվել է գինու գաղտնիքը:
XIX դարի սկզբին, իշխան Մ. Ս. Վորոնցով, «Պետական փորձարարական հաստատություն» -ը ստեղծվել է Նիկիտսկու բուսաբանական այգում: Այս հաստատությունը պետք է բուծեր լավագույն որթատունկը և փորձեր կատարեր տարբեր գինիների արտադրության մեջ: Արքայազն Վորոնցովը գինեգործության մեծ երկրպագու էր և ամեն կերպ նպաստեց դրա զարգացմանը: 1852 թվականին Մագարաչի տրակտում կառուցվեց գինու գործարան (թարգմանվում է որպես «աղբյուր»): Այս գործարանի առաջին գիտնական-գինեգործներն էին Ֆրանց Գասկեն և Անաստասի Սերբուլենկոն `Նիկիտսկու այգու տնօրեն Նիկոլայ Գարտվիսի մասնակցությամբ: Նրանց տրվել է հիմնական խնդիրը.
Շուտով խաղողագործության և դրանից գինիների ուսումնասիրության մասնագետները համոզվեցին, որ Crimeրիմի հարավային ափին աճեցված խաղողը իդեալական է թե՛ ուժեղ, թե՛ աղանդերային գինիներ պատրաստելու համար: Ստացված արդյունքները ավելի լավ ուսումնասիրելու և համախմբելու համար գինին մնացել է նկուղներում `երկարաժամկետ պահպանման համար: Այսպես հայտնվեց Մագարաչի գործարանի հավաքածուն: Մինչ այժմ, գործարանի enoteca- ում կա գինի, որը պատրաստվել է 1836 թվականին `Rose Muscat: Գինու արտադրության համար նույն տարվա խաղողի բերքը գնաց: Այս գինին համարվում է Գինեսի ռեկորդների գրքում գրանցված ամենահին ռուսական գինին:
«Մագարաչ» թորման գործարանը մեծ ջանքեր գործադրեց տեղ զբաղեցնելու համար ռուսական մեծ շուկայում, որը լի էր բազմաթիվ հայտնի օտար գինիներով: Առևտրականները, ովքեր գնել են թանկարժեք մուսկաթները Մագարաչի գործարանից, առանց վարանելու, դրանք նոսրացրել են ջրով ՝ դրանք անցնելով որպես ֆրանսիական շոգեխաշածներ: Նրանք դա արեցին ավելի մեծ շահույթ ստանալու համար, քանի որ ֆրանսիական գինիները հայտնի էին երկար ժամանակ: Նման կեղծիքներից խուսափելու համար «Մագարաչ» թորման գործարանի գինիները սկսեցին շշալցվել բրենդավորված շշերի մեջ, որոնց վրա փակցված են բրենդային պիտակներ:
Այս գործարանի գինիները միջազգային ճանաչում ստացան միայն մի քանի տարի անց `1873 թվականին: Դա տեղի ունեցավ Վիեննայում ՝ համաշխարհային ցուցահանդեսի ժամանակ: Այստեղ նշվել է նուրբ համը, անհամեմատելի բույրը և համային հատկությունների մի փունջ, որոնք այլ երկրներում արտադրված գինու մեջ չկան:
Այս գործարանի գինեգործները արտադրել են մշկընկույզի, նավահանգստի գինի, շերի, նուրբ Մադեյրա և շատ այլ ղրիմյան դասական գինիներ, որոնք մեր ժամանակներում շատ հայտնի են:
Ներկայումս IV&V "Magarach" - ը ժամանակակից գիտական կենտրոն և գինու գործարան է `հագեցած ժամանակակից սարքավորումներով: Այն արտադրում է հիանալի աղանդեր և ոչ պակաս հիանալի ուժեղ գինիներ ՝ նույն որակի, ինչ անցյալ դարերում:
Ավելացված նկարագրությունը
Ֆենչիկ 2016-06-28
Գործարանը ոչնչացվել է, նկուղները պայթեցվել են:
