Արևելյան առատաձեռնության լեգենդներն ակնթարթորեն իրականություն են դառնում ցանկացած ճանապարհորդի համար: Այս առումով Kրղզստանը ոչնչով չի տարբերվում իր ամենամոտ հարևաններից, Բիշքեկի լավագույն ռեստորանները, հեռավոր լեռնային գյուղերի թեյարանները ցույց են տալիս ազգային խոհանոցի ամբողջ հարստությունը և մոլորակի այլ մասերի համար ավանդական սիրված ուտեստներ պատրաստելու ունակությունը:
Կարող եք օրհներգեր երգել տեղի մեծ խոհարարներին և պարզ տնային տնտեսուհիներին, որոնք հսկայական սեղաններ են գցում արևմուտքից ժամանած հյուրերի համար: Իսկ ճաշի վերջում նրանք անպայման կառաջարկեն անսովոր համեղ թեյ, իսկ ցանկացողների համար `նարգիլե:
Ո՞վ է նորը:
Բոլորովին վերջերս բացվել է Chaikhonaresto ռեստորանը: Չնայած գործունեության կարճ ժամանակահատվածին, նրան հաջողվեց ժողովրդականություն ձեռք բերել տեղացիների և հյուրերի շրջանում: Անունը հուշում է ավանդույթներին հավատարմության մասին, ինտերիերը զարդարված է արևելյան ոճով, զարդարված գունագեղ գորգերով և արհեստավորների աշխատանքներով: Շատ աքսեսուարներ, կավե կամ փայտե արձանիկներ ստեղծում են հին, որոշ խորհրդավոր թեյարանի մթնոլորտ:
Խոհարարները ցուցադրում են խոհանոցի ժամանակակից մոտեցումները, ուստի ճաշացանկը ներառում է ինչպես արևելյան, այնպես էլ արևմտյան խոհանոցներ: Հաշվի առնելով չինացիների և ճապոնացիների ճանապարհորդության աճող կիրքը և Բիշքեկում այս երկրներից զբոսաշրջիկների աճող թիվը, Չայխոնարեստոն յուրացրեց իրենց ավանդական ուտեստները:
Հաստատության համը թեյի բազմաթիվ տեսակներ են, այդ թվում `ծորենի թեյը, որը գործնականում անհայտ է եվրոպական գուրմանի համար: Բնականաբար, այս ռեստորանում հաճախ են հնչում ազգային մոտիվներ, երաժիշտները օգտագործում են ավանդական գործիքներ, օրինակ ՝ դոմբրան:
Թանգարան, թե ռեստորան:
Թե՛ մեկը, և թե՛ մյուսը միավորված էին «Սուփարա» ազգագրական համալիրում, որի խնդիրն է ցույց տալ հին ղրղըզ մշակույթի մշակույթի և ապրելակերպի առանձնահատկությունները: Երկիրը և նրա պատմությունը ճանաչելու եղանակներից մեկը `հին բաղադրատոմսերի և ուտեստների միջոցով, շատ տարածված է այցելուների շրջանում:
Այն գտնվում է գրեթե քաղաքի սահմաններում, բայց այնուամենայնիվ թույլ է տալիս վայելել լռությունն ու մենությունը: Aբոսաշրջիկը կարող է ընտրել քարե տուն կամ գնալ յուրտ, որտեղ էլ հյուրընկալ հյուրընկալ անձնակազմը նրան սպասի: «Supara» - ն թարգմանվում է որպես կաշվե սփռոց (սեղան), ավանդական քոչվոր ժողովուրդների համար, հարստության և հյուրընկալության խորհրդանիշ:
Փորձեք «Գառ»
Ռեստորանի նման համեղ անունը խոսում է իր համար: Տեղական խոհարարները մասնագիտացած են ասիական տարածաշրջանի մսային խոհանոցում: Սա նշանակում է, որ ճաշացանկը պարունակում է գառան ամենահայտնի ուտեստները ՝ խորոված, որը ներկայացված է 20 տարբերակով; տարբեր սթեյքներ: Բացի ազգային մսային ուտեստներից, այստեղ պատրաստվում են եվրոպական ուտեստներ, որոնք ծանոթ են զբոսաշրջիկների մեծամասնությանը, ինչպես նաև համեղ աղանդեր:
