Ավստրիայի մայրաքաղաքում արձակուրդի ժամանակ, անշուշտ, կկանգնեք հարցի առաջ. «Որտեղ ուտել Վիեննայում»: Եթե դուք վիեննական խոհանոցի երկրպագու եք, ուղիղ գնացեք «Dunkelbunt», որտեղ կարող եք համտեսել իրենց արհեստի իսկական վարպետների լավագույն ուտեստները (պելմենի, շնիցելներ, վիեննական հավ, գուլաշ, բոյչելը շատ սիրված են այցելուների մոտ):
Որտեղ էժան ուտել Վիեննայում:
Դուք կարող եք քաղաքում էժան ուտել գինու պանդոկներում (Վիեննայի Հորիգեններ). Այստեղ նրանք մատուցում են ինչպես պարզ գյուղացիական ուտեստներ և գուրմաններ, այնպես էլ իրենց բարձրորակ գինի (ժողովրդավարական գները բացատրվում են նրանով, որ այդ հաստատությունները կենտրոնացած են տեղացիները, և ոչ թե զբոսաշրջիկները):
Արժե ավելի մոտիկից դիտել «Ռոզենբերգեր» ինքնասպասարկման ռեստորանը. Հաստատությունն իր հյուրերին առաջարկում է աղցանների լայն տեսականի և ողջամիտ գներով բոլոր տեսակի խորտիկներ:
Պետք է անպայման ճաշել տիպիկ ավստրիական «Gasthaus Kopp» ռեստորանում, որը բավական տպավորիչ ուտեստներ է մատուցում: Advisանկալի է պատվիրել մսի սկուտեղ, տնական ապուր, սխտորով և սոուսով խոզի կողիկներ (ճաշի փաթեթը կարժենա 13-15 եվրո):
Որտե՞ղ համեղ ուտել Վիեննայում:
- Սալմ Բրաու. Այս ռեստորանում կարող եք համտեսել վիեննական ավանդական ուտեստներ `խորոված խոզի կողիկներ, կոճ, վիեննական շնիցել: Բացի այդ, այս հաստատությունն ունի իր գարեջրի գործարանը, այնպես որ այստեղ կարող եք պատվիրել գարեջուր, ինչպես նաև գինի և այլ խմիչքներ:
- Պլաչուտա. Ըստ քննադատների, Վիեննան և զբոսաշրջիկները Վիեննայի լավագույն ռեստորանն են, որտեղ կարող եք փորձել Tafelspitz մսային ուտեստի տասնյակ տարբերակներ և, իհարկե, վիեննական շնիցելը:
- Café Central. Այս սրճարանը մասնագիտացած է գերմանական և ավստրիական խոհանոցներում. Ցերեկը տեսարժան վայրերից հետո կարող եք վայելել համեղ և հագեցած ճաշ, իսկ երեկոյան կարող եք սեղան ամրագրել ընթրիքի համար `մեծ դաշնամուրի կամ փոքր նվագախմբի ձայնի ներքո:
- Վիեննայի կողիկներ. Այս վիեննական ռեստորանում կարող եք վայելել տարբեր չափերի, տապակած և սոուսների խոզի ամենահամեղ կողիկներ:
Գաստրոնոմիկ շրջագայություններ Վիեննայում
Վիեննայի միջոցով գաստրոնոմիկ ճանապարհորդության ժամանակ ձեզ կշարժեն քաղաքի գլխավոր տեսարժան վայրերով, այնուհետև կտանեն Շենբրունյան պալատ: Այստեղ կայսերական «Rezidenz» սրճարան -հացատանը ձեզ կցուցադրեն շտրուդելների շոու. Ձեր ներկայությամբ նրանք կպատրաստեն հայտնի վիեննական դեսերտը, որը հետագայում կարող եք համտեսել (թեյ / սուրճ մատուցվելու է նրբաճաշակությամբ):
Ի՞նչ է ձեզ սպասում Վիեննայում սննդի շրջագայության ժամանակ: Խոհարարական վարպետության դասեր հայտնի խոհարարների կողմից, այցելություն քաղաքի ամենահին շուկա `խոհարարի ուղեկցությամբ (գնումներ վիեննական ուտեստներ պատրաստելու համար), խոհարարական հրճվանք իսկական ռեստորաններում:
Երաժիշտների և մտածողների քաղաքում, զբոսայգիներում և պալատներում, վալսերում և օպերաներում դուք կարող եք շատ մոտենալ յուրահատուկ ավանդական խոհանոցին:
