- Էժանագին
- Համով
- Գաստրոնոմիկ էքսկուրսիաներ
Italyամանելով Իտալիայի մայրաքաղաք ՝ յուրաքանչյուր հանգստացող ինքն իրեն հարց է տալիս ՝ «որտե՞ղ ուտել Հռոմում»: Այս քաղաքում սննդի հետ կապված խնդիրներ չեն լինի. Կան ավելի քան 7000 հաստատություններ (սրճարաններ, բարեր, պանդոկներ, հրուշակեղենի խանութներ, պիցցերիաներ, տրատորիաներ, արագ սննդի կրպակներ, տարբեր խոհանոցների ռեստորաններ):
Էժանագին
Դուք կարող եք էժան ուտել արագ սննդի հաստատություններում, օրինակ ՝ Pizza del Teatro (այստեղ կարող եք պատվիրել տարբեր համերով պիցցա ՝ մոտ 8 եվրոյով) կամ Tricolore (այստեղ կարող եք փորձել տարբեր սենդվիչներ, բուլկիներ, տապակած ձուկ), որտեղ միջին հաշիվը 10-15 եվրո է …
Երեկոյան կարող եք այցելել Դար Ֆիլետարո. Այս հաստատության այցելուները կարող են համտեսել Լացիոյի խոհանոցի ուտեստներ, օրինակ ՝ հռոմեական ոճով խորոված տապակած ֆիլե ՝ բանջարեղենի զարդարանքով (ուտեստը արժե մոտ 4,5 եվրո):
Եթե որոշեք այցելել ռեստորան, ապա կարող եք էժան ուտել, օրինակ ՝ Checchino dal 1887 -ում - այստեղ կարող եք համտեսել ռոմանական խոհանոց (սպագետտի ալլա կարբոնարա, coda alla vacinara):
Համով
- Olio, Sale e Pepe. Այս պիցերիայում կարող եք վայելել ոչ միայն տարբեր տեսակի համեղ պիցցա, այլև ավանդական ռոմանական ուտեստներ (միջին հաշվով այստեղ ճաշը արժե 20 եվրո):
- Acqualina Hostaria Roma- ում (այս ռեստորանն ունի 1 Michelin աստղ). Այն կդիմի ձկների և ծովամթերքի ուտեստների, ինչպես նաև գուրմանների սիրահարներին (9 ճաշատեսակի համտեսման ճաշացանկն արժե 95 եվրո):
- La Piazetta del Gusto. Այս ռեստորանում կարող եք համտեսել իտալական համեղ ուտեստներ, պանրի ափսեներ, տարբեր կարկանդակներ (խոզապուխտով, պանիրով, ցուկկինիով), ռիզոտո, մակարոնեղեն մսով և բանջարեղենային սոուսներով, խորոված արտիճուկներ …
- Roma Spirita. Այս ռեստորան-պիցցերիան իր հյուրերին առաջարկում է համտեսել Լացիոյի խոհանոցի խոհարարական գլուխգործոցները և պիցայի տարբեր տեսակներ (միջին հաշվով, ճաշի կամ ընթրիքի արժեքը 17-35 եվրո է):
Գաստրոնոմիկ էքսկուրսիաներ
Հռոմի խոհարարական ավանդույթներին կարող եք ծանոթանալ գաստրոնոմիկ շրջագայության ժամանակ: Օրինակ, ուղեցույցը կառաջարկի ձեզ շրջել Testaccio եռամսյակում, այցելել քաղաքի սննդի շուկա, պանրի խանութ, ավանդական հռոմեական ռեստորան և հրուշակեղենի խանութ: Սովորաբար, այս շրջագայությունները ներառում են իտալական ուտեստների մոտ 6 համտեսում լավագույն սրճարաններում, պիցցերիաներում և հացի փուռերում: Բացի գաստրոնոմիկ փորձ ձեռք բերելուց, այս շրջագայության ընթացքում կլսեք հետաքրքրաշարժ խոհարարական պատմություններ Հռոմի կյանքից:
Շրջագայության շրջանակներում կարող եք այցելել Eataly ՝ գաստրոնոմիկ բուտիկ, որտեղ կարող եք ոչ միայն գնել բարձրորակ և համեղ ապրանքներ, այլև համտեսել դրանցից պատրաստված ուտեստները: Իսկ իտալական ավանդական ուտեստներ պատրաստելու սովորելու համար պետք է հաճախել խոհարարական սեմինարի:
Հռոմում կան բազմաթիվ հաստատություններ, որտեղ կարելի է համտեսել ազգային ուտեստներ.
