Գրավչության նկարագրությունը
Սանկտ Պետերբուրգում ՝ Robespierre Embankment 14 հասցեում, մեր երկրում կա սուրճի առաջին թանգարանը: Թանգարանը բացվել է բոլորովին վերջերս `2008 թվականի նոյեմբերին:
Սուրճի թանգարան ստեղծելով ՝ կազմակերպիչներն իրենց առջև նպատակ դրեցին ՝ առավելագույնի հասցնել սուրճի մշակույթի հետագա զարգացումը ինչպես Սանկտ Պետերբուրգում, այնպես էլ Ռուսաստանում: Հետևաբար, թանգարանի ցուցահանդեսի ներկայացման ընթացքում այցելուները կկարողանան ծանոթանալ սուրճի պատմությանը, դրա հետ կապված հնագույն լեգենդներին, սուրճի բովման տարբերակներին և դրա օգուտներին, արտադրության գործընթացին և այս ըմպելիքը խմելու մշակույթին:. Նաև այստեղ ձեզ կպատմեն, թե ինչպես, որ ժամին և որտեղից է սուրճը հայտնվել մեր երկրում, ինչպես և որտեղ է աճեցվում, հավաքվում, պատրաստվում և սպառվում:
Թանգարանն ունի ցուցասրահ, ցուցասրահ, համտեսի սենյակ և սուրճի կտուր:
Թանգարանում ցուցադրվում են 18 -րդ և 19 -րդ դարերի սուրճի ամաններ և սուրճ պատրաստողներ ՝ փաթեթավորելով լուծվող սուրճից տարբեր ժամանակաշրջաններից: Կոմպոզիտոր Լյուդվիգ վան Բեթհովենի սուրճ պատրաստողի շատ հետաքրքիր պատճենը, ով կրքոտ սիրահար էր սուրճին: Նա ինքն էր զբաղվում այս խմիչքի պատրաստմամբ և ոչ ոքի թույլ չէր տալիս դա անել: Սուրճը եփելիս մաեստրոն օգտագործում էր ուղիղ 64 հատիկ `օգտագործելով յուրահատուկ սուրճի մեքենա և օրական խմում էր հսկայական քանակությամբ բաժակներ, որոշ տեղեկությունների համաձայն` մոտ 50: Թանգարանի բոլոր ցուցանմուշներին թույլատրվում է ձեռքով վերցնել, դիտել: և լուսանկարվել:
Թանգարանում անցկացվում են «Համտեսի շոուներ», որի ընթացքում սուրճը պատրաստվում է տարբեր եղանակներով: Բարձր պրոֆեսիոնալ բարիստաները ոչ միայն ցույց են տալիս, թե ինչպես պատրաստել սուրճ, սուրճ մոկա սուրճի ապարատում կամ ֆրանսիական մամուլում, այլև խոսում են մեկ և մյուս խմիչքների համի և օրիգինալ տարբերությունների մասին: Բացի այդ, «Շոու -համտեսի» բոլոր մասնակիցները հնարավորություն ունեն ծանոթանալու, թե ինչպես է թուրքը պատրաստում սուրճը, ինչպես է պատրաստվում աշխարհահռչակ կապուչինոն և ստեղծվում լատե -արվեստի իսկական գլուխգործոցներ. կապուչինոյի փրփուրի վրա: Ի թիվս այլ բաների, այցելուները կարող են ավանդական գուշակության մասնակցել սուրճի մրուրի վրա և ճաշակել էլիտար սուրճեր, ինչպիսիք են amaամայկա Կապույտ լեռը և Կոպի Լուվակը: Համտեսի ընթացքում կարող եք ծանոթանալ սուրճի մասին պատմող նյութերին, գնել դրա էլիտար սորտերն ու թանգարանային հուշանվերները `սուրճի բաժակներ, սառնարանի մագնիսներ, նոթատետրեր և այլն:
Թանգարանում գործում է Սուրճի կտուր: Այստեղ, հաճելի մթնոլորտում, երաժշտությունը վայելելիս կարող եք ճաշակել որակյալ սուրճ, հիանալի աղանդեր, թարմ հյութեր, տաք խմորեղեն, պանրի պաղպաղակ և այլն: Բացի այդ, կա «Բարիստայի դպրոց», որն առաջարկում է սուրճի պատրաստման ուսուցում մասնագիտական սուրճի մեքենայով և ավանդական այլ տեխնիկայով: Նրանք կիսում են նաեւ ստորագրված խմիչքների ստեղծման գաղտնիքները:
Սանկտ Պետերբուրգի սուրճի թանգարանի ամենամոտ ծրագրերը ներառում են տարբեր տեսակի քաղաքային միջոցառումների անցկացում, վարպետության դասեր և կրթական ծրագրեր:
