Ֆրանսիայի մայրաքաղաքում արձակուրդի ժամանակ ցանկացած ճանապարհորդ ինքն իրեն հարց է տալիս. «Որտե՞ղ ուտել Փարիզում»: Դուք կարող եք հագեցնել ձեր քաղցը այստեղ և՛ Michelin- ի շքեղ ռեստորանում, և՛ փոքր ընտանեկան սրճարանում (քաղաքում շատ սննդի կետեր կան): Ամեն ինչ կախված է ձեր բյուջեից:
Տեղական հաստատություններում արժե փորձել ռաթաթուլ, կիշե, սոխով ապուր, գինու մեջ բուրգունդյան խխունջներ, մի ափսե ծովամթերք, կրեմ բրյուլե …
Որտե՞ղ էժան ուտել Փարիզում:
Դուք կարող եք էժան սնվել համալսարանի ճաշարաններում (խրթխրթան). Լիարժեք սնունդը (հիմնական ուտեստ, աղցան, աղանդեր) նման հաստատություններում կարժենա ձեզ 5-6 եվրո (տեղացի ուսանողների համար ստանդարտ գինը 2,5 եվրո է): Հանգստյան օրերին և ուսանողական արձակուրդներին այստեղ ճաշել հնարավոր չի լինի, քանի որ նման ժամանակահատվածներում դրանք չեն աշխատում (ճաշարանների բացման ժամերն են աշխատանքային օրերին `11: 00-14: 00):
Այլապես, կարող եք ճաշել ֆրանսիական ռեստորան, որն իր այցելուներին առաջարկում է «օրվա ճաշացանկ» ծառայություն: Միջին հաշվով, 13-15 եվրո կվճարեք նախաճաշի համար (նախուտեստ + հիմնական ուտեստ) (սովորաբար, միայն սոխով ապուրը կարժենա ձեզ 11-13 եվրո):
Դուք կարող եք բյուջեով սնվել հնդկական և չինական ինքնասպասարկման ռեստորաններում. Փարիզի շրջաններով շրջելիս ուշադրություն դարձրեք ռեստորաններին `« restaurant indien »կամ« traiteur chinois »նշաններով (միջին հաշիվը ՝ 6-7 եվրո):
Որտե՞ղ ուտել համեղ Փարիզում:
- Brasserie Flo Paris. Այս ռեստորանում կարող եք համտեսել ալզասական խոհանոց (թթու կաղամբ, երշիկեղեն), իսկ աղանդերներից `պրոֆիտերոլներ և բաբա ռոմ:
- Maison de la Truffe Marbeuf. Եթե միշտ երազել եք տրյուֆել փորձել, ապա ավելի լավ է դա անել այս ռեստորանում: Այս արժեքավոր սնկերը այստեղ ավելացվում են բոլոր ուտեստներին `աղցաններին, ռիզոտտոյին և աղանդերին:
- La Coupole. Այս ռեստորանը պատմական հուշարձան է Փարիզում, որի ինտերիերը զարդարված է սյուներով, քանդակներով, խճանկարային հատակով … Այս վայրում դուք կկարողանաք համտեսել ավանդական ֆրանսիական խոհանոցը (շեշտը դնում է ձկների և ծովամթերքի ուտեստների վրա):
- Բերտիլիոն. Այս պաղպաղակի սրահն իր հյուրերին առաջարկում է մի շարք պաղպաղակներ, ներառյալ վայրի ելակի և կոնյակի համը, ինչպես նաև համեղ սորբետը:
- Le Procope. Այս սուրճի խանութում կարող եք համտեսել դասական աղանդեր (կրեմ բրելե, սորբետ, պաղպաղակ, պրոֆիտերոլներ, կրեմ կարամել):
Գաստրոնոմիկ շրջագայություններ Փարիզում
Դուք կարող եք ծանոթանալ տեղական գաստրոնոմիկ կյանքին Փարիզյան շուկայով զբոսնելիս. Ձեր ուղեկցող ուղեցույցը ձեզ կպատմի տեղական արտադրանքի առանձնահատկությունների մասին, կսովորեցնի ձեզ տարբերակել, օրինակ, կաղամարը մրգերից, իսկ տոտիկը `տափաստանից:
Դուք երազու՞մ եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ, սոխով ապուր, շագանակագույն միս և ֆրանսիական այլ համեղ ուտեստներ: Խոհարարի վարպետության դասը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է, որի ավարտին ձեզ համար կկազմակերպվի պատրաստված ուտեստների համտես գեղեցիկ ձևավորված սեղանի շուրջ:
Փարիզում, քաղաքում, որը սիրում են գուրմանները ամբողջ սրտով, յուրաքանչյուրը կարող է վայելել ֆրանսիական խոհանոցի գլուխգործոցները:
