Կոլումբիայում սնունդը բնութագրվում է նրանով, որ դրա արժեքը համեմատաբար էժան է:
Սնունդ Կոլումբիայում
Կոլումբիական խոհանոցն ազդում է եվրոպական խոհարարական ավանդույթների վրա, ինչպես նաև ասիական համով: Կոլումբիացիների սննդակարգը պարունակում է բրինձ, եգիպտացորեն, միս, ծովամթերք, բանջարեղեն, միրգ, ձուկ, հատիկաընդեղեն:
Կոլումբիայում ծովամթերքի շոգեխաշածները (Casuela de Mariscos) արժե փորձել; tacos նրբաբլիթներ («արեպա»); հավի ապուր եգիպտացորենով, կարտոֆիլով և տեղական խոտաբույսերով (ajiaco); հավ կամ խոզի միս եգիպտացորենով, բանջարեղենով և ձվով, շոգեխաշած բանանի տերևների մեջ (տամալես); թխած խոզուկ ՝ լցոնված բանջարեղենով և բրնձով (լեխոնա); պանիրով և եգիպտացորենով պատրաստված տապակած գնդակներ (բունուելոս); խոզի, տավարի, երշիկեղենի, լոբի, բրինձ, ավոկադո, ձու և տապակած բանան (pandeha paisa); կծու երշիկեղեն («վարազ»); շոգեխաշած կամ մարինացված միս բանջարեղենով («ceviche»); տապակած ծովախոզուկ («հավ»); հատուկ տապակած մրջյուններ («Հորմուգաս-կուլոնա»):
Քաղցր ատամները պետք է վայելեն քաղցրավենիք («նատիլա»), մրգի խմորի տապակած շերտեր («օհուելաս»), գուավայի մակարոնեղեն և այլ մրգեր («բոկադիլո»), մրգերով լցոնված կարկանդակ («էլ կարմելո»), տապակած բանան դարչին, շաքար և վանիլ («վրան»):
Մրգի սիրահարները կարող են Կոլումբիայում համտեսել ոչ միայն արքայախնձոր, մանգո, ֆեյխոա, պապայա և նարինջ, այլ նաև այնպիսի էկզոտիկ մրգեր, ինչպիսիք են ուչուվան, գուաման, կուրուբան, պոմարոսան, գուայաբամանզանան:
Որտեղ ուտել Կոլումբիայում: Ձեր ծառայության մեջ.
- սրճարաններ և ռեստորաններ, որոնք մատուցում են կոլումբիական և միջազգային խոհանոց;
- արագ սննդի ռեստորաններ ՝ McDonalds; Ֆրիսբի և Կոկորինո (այստեղ կարող եք տապակած հավ պատվիրել); Վաֆլիներ և կրեպներ (այստեղ կարող եք վայելել աղանդեր և պաղպաղակ); El Corral (այստեղ կարող եք համտեսել տարբեր միջուկներով բուլկիներ):
Խմիչքներ Կոլումբիայում
Հանրաճանաչ կոլումբիական ըմպելիքներն են ՝ սուրճը, տաք շոկոլադը, զուգընկերը, արևադարձային մրգերի հյութերը, մանհար բլանկոն (վանիլային կաթ), գարեջուրը, ռոմը, ագաուրդիենտեն (ձեռնափայտի օղի):
Կոլումբիայում կարող եք համտեսել գարեջրի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են ՝ Aguila- ն, Dorado- ն, Club- ը, ինչպես նաև champus- ը (արքայախնձորից, հացահատիկից և այլ բաղադրիչներից պատրաստված փրփուր ըմպելիք):
Կոլումբիայի սննդի շրջագայություն
Կոլումբիա գաստրոնոմիկ շրջագայության շրջանակներում դուք կհամտեսեք ազգային ուտեստներ և խմիչքներ, ինչպես նաև կայցելեք Գաստրոնոմիական թանգարան (այն բաց է Կոլումբիայի Կալի քաղաքում): Այնտեղ ձեզ կներկայացնեն կոլումբիական խոհանոցի պատմությունն ու զարգացումը, ինչպես նաև կայցելեն այս թանգարանի տարբեր գոտիներ («հնդկական դարաշրջան», «համեմունքների ճանապարհ», «արդիականություն»):
Իսկ Կոլումբիայի Կարտախենա քաղաքում կարող եք այցելել La Vitrola ռեստորանը, որտեղ Ձեզ կառաջարկվի վայելել հիանալի ազգային ուտեստներ եւ ջազ լսել: Եթե դուք հանկարծակիի գաք այս ռեստորան, և անվճար սեղաններ չկան, ապա կարող եք հույս դնել անվճար քաղցրավենիք և մեկ շիշ Veuve Clicquot ստանալու վրա:
Կոլումբիան գունագեղ և աղմկոտ փառատոներ է (ծաղիկների ցուցադրություն Մեդելինում, Կարիբյան երաժշտության միջազգային փառատոն), սպորտային իրադարձություններ (հեծանվավազք «Կոլումբիայի շրջագայություն», թենիս, ֆուտբոլ և այլ սպորտային խաղեր), ավազոտ լողափեր, գունագեղ ազգային խոհանոց:
