Գրավչության նկարագրությունը
Սարատովի քաղցր պատմական հուշարձանը, որը գտնվում է Մանկական զբոսայգու կողքին, իր գոյությունը սկսեց տասնիններորդ դարի վերջին, երբ Միլեր եղբայրների գործարանը սկսեց արտադրել Ռուսաստանի համար այնքան հազվագյուտ քաղցրավենիք `շոկոլադ, տարբեր տեսակի կոնֆետներ, շողոքորթված մրգեր, կարամել, մարմելադ, նուշի կարագ և հրուշակեղենի այլ ապրանքներ:
Շոկոլադի գործարանի հիմնադիրները ՝ Միլլերների ընտանիքը, Վոլգայի տարածաշրջանի գերմանացի գաղութարարների ամենահին ընտանիքներից են: Նրա նախահայրը Հենրիխ Միլլերն էր, ով կազմակերպեց Էլթոն լճից աղի տեղափոխումը Վարենբուրգի գաղութ ՝ դրանով իսկ դնելով ընտանիքի բարեկեցության հիմքերը: Արժանապատիվ սերունդները պահպանեցին և ավելացրին իրենց կապիտալը ՝ հիմնելով «A. K. Miller with որդիներ» առևտրային տունը (հետագայում «որդիները» վերանվանվեցին եղբայրներ): Միլերները ունեին տներ, հացահատիկի պահեստներ և ջրաղացներ Ռովնոյե, Պրիվոլնոյե և Սոկատովի նահանգի Պոկրովսկայա Սլոբոդա (այժմ ՝ Էնգելս քաղաք) գյուղերում:
Միլլերի ծոռներ Յոհանն ու Անդրեասը 1899-ին բուրժուական Դ. Ֆ. Նաումովից Աստրախանում գնված բակի տեղը նախատեսված էր գործարանի արտադրամասերի համար: 1903 -ին, ինչպես թերթերը գիտեին, գործարանը լիովին շահագործման հանձնվեց, և 1909 -ին հրուշակեղենի խանութներում տարեկան արտադրվում էր 112 հազար ռուբլի արժողությամբ քաղցր արտադրանք: 1913 թ. -ին ամբողջ սարքավորումներով գործարանը արժանապատիվ գումարով վաճառվեց վաճառական Բ. Ի. Սոլոմոնովին, ով գնված տարածքներում ստեղծեց նոթատետրերի գործարան և իր գրասենյակը: Կային նաեւ արքայազն Պասկեւիչի գրենական պիտույքների գործարանի պահեստներ:
Խորհրդային իշխանության առաջին տասնամյակում գործարանը վերածվեց թիվ 10 սովորական տպարանի: Հետագայում, երկար ժամանակ, շենքը զբաղեցնում էր թիվ 5 կարի արտադրամասը, իսկ այժմ Միլեր եղբայրների շոկոլադի գործարանը, որը ժամանակին հայտնի էր ամբողջ Ռուսաստանում վարձակալությամբ է տրվում փոքր ձեռնարկատերերին:
