Տաջիկստանի գեղեցիկ և հնագույն մայրաքաղաքը ՝ լցված ասիական զարմանահրաշ բույրով, միևնույն ժամանակ երկրի տնտեսական և պատմական կենտրոնն է: Uponամանակին այս վայրի վրա կար մի փոքր բազար, իսկ այժմ կա ժամանակակից մեծ քաղաք: Նրա ամբողջ պատմությունն ու մշակույթը կարելի է տեսնել թանգարաններում, իսկ Դուշանբեի լավագույն ռեստորանները կպատրաստեն համեղ ազգային ուտեստներ:
Ազգային խոհանոց
Տաջիկացիների հիմնական ուտեստներն են, իհարկե, փլավը, շիշ քյաբաբը և կաղամբը: Նրանք սիրում են տեղական և մսային շիլա, հացի փոխարեն, ավանդական տափակ: Հիմնական ըմպելիքը թեյն է: Այն խմում են շատ և անսովոր կերպով ՝ կարագով, կաթով և աղով: Տաջիկները աղանդեր են ուտում թե ճաշից առաջ, թե հետո: Լավ տեղական ռեստորաններ. Kabob House; «Շեշ-Բեշ»; Ռուդակի ռեստորան:
Այսպես կոչված թեյարանները, հատկապես Rohat թեյարանը, հատկապես հայտնի են տեղի բնակիչներով և քաղաքի հյուրերով: Սա լավ համբավով, ազգային համով և գերազանց խոհանոցով վայր է: Այցելուները նստած են արևելյան մահճակալների վրա, կա նաև նարգիլե և բաց երկնքի տակ ճաշելու հնարավորություն: Կենդանի երաժշտությունը զվարճացնում է այցելուներին:
Արաբական խոհանոց
Արաբական ուտեստների և ընդհանրապես արևելյան ամեն ինչի սիրահարների համար Դուշանբեում կան մի քանի հաստատություններ նման խոհանոցով և մթնոլորտով: Նրանք խորհուրդ են տալիս այցելել «Ալ Շամ» ռեստորան, որն ամեն ինչ ունի իրական շեյխ զգալու համար: Հյուրերին տրամադրվում է ոչ միայն արաբական խոհանոց, այլև առանձին կրպակներ, որովայնի պարեր արաբական երաժշտության ներքո և անբասիր սպասարկում:
Սակայն վերջերս բացված «Շարմ էլ Շեյխ» ռեստորանը զարմացնում է իր ինտերիերով `Հին Եգիպտոսի հաստատության թեման: Այստեղ խոհանոցը համապատասխանաբար արաբական է, և դահլիճի բոլոր սեղանները փակ են վարագույրներով: Դա արվում է այցելուներին հարմարավետ և ռոմանտիկ զգալու համար:
Արագ սնունդ
Կարող եք նայել այստեղ միայն հասկանալու համար, թե ինչու, օրինակ, արագ սննդի «NYFC» - ն այդքան մեծ ժողովրդականություն է վայելում տեղացիների շրջանում: Այստեղ էժան է, ճաշացանկում գերակշռում են աղցանները և հավի ուտեստները: Գործում է անվճար wi-fi:
«Country Chicken» արագ սնունդը կենտրոնացած է առողջ ապրելակերպի վրա, ինչպես ասում են: Այս հաստատությունը դիրքավորվում է որպես անառողջ արագ սննդի այլընտրանք `դիետիկ միս, առանց խոլեստերինի կարագ և ֆիրմային համեմունքներ: Արժե ստուգել:
Դուշանբեում, իհարկե, կան ճաշակներ `ամեն ճաշակի համար: Ամենաուժեղ գուրման կգտնի իր սիրելի վայրը այս քաղաքում և, անշուշտ, կբավարարվի:
