Գրավչության նկարագրությունը
Ֆրանսիայում գինու թանգարան չի կարող լինել: Փարիզի թանգարանը, որը պատմում է գինեգործության պատմության մասին, ստեղծվել է հատուկ ավանդույթների և որակի չափանիշների պահպանման համար:
Թանգարանը գտնվում է թաղածածկ մառաններում, որոնք ժամանակին եղել են ֆրանցիսկյան վանքի ստորգետնյա պատկերասրահը: 15 -րդ դարում Պասիի աբբայությունը շրջապատված էր դեպի Սեն իջնող կտուրներով, որոնց վրա աճում էին այգիներ և խաղողի այգիներ: Վանականները հայտնաբերել են վանքի տակ գտնվող հին քարհանքերը, որոնք հին օրերում մնացել էին կրաքարերի արդյունահանումից հետո և դրանք վերածել մառանների `գինի պահելու համար: Նրանք ասում են, որ Լուի III- ը սիրում էր, Bois de Boulogne- ում որս անելուց հետո, կանգնել Պասիի աբբայության մոտ և խմել տեղական կարմիր գինի:
Ֆրանսիական հեղափոխության ժամանակ վանքը թալանվեց և ավերվեց: Միայն XX դարում նրանք հիշեցին այս նկուղների մասին և թանգարան բացեցին դրանցում:
Ավելի քան մեկ կիլոմետր երկարությամբ նկուղներում ցուցադրվում են մոտ 2000 իրեր `գինեգործների գործիքներ (դրանցից շատերն այլևս չեն օգտագործվում), տակառների, շշերի և պիտակների ամուր հավաքածու, խցանահան, կերամիկական անոթներ, գինու բաժակներ: Մոմե պատկերները պատկերում են Բակուսին, Դիոնիսոսին, գինու հայտնի գիտակ Նապոլեոնին, Բալզակին, Լուի XIII- ին, ինչպես նաև աշխատանքի հենց վանականներին `արտադրության տարբեր փուլերում: Տուրի գինը ներառում է մեկ բաժակ գինի (երեխաների համար `խաղողի հյութ):
Ռեստորանում անցկացվում են նաև գինու հավաքածուների համտեսներ, սոմելիեի դասեր և թեմատիկ գիշերներ:
Թանգարանը պատկանում է Ֆրանսիական մսագործների խորհրդին ՝ կազմակերպությանը, որը ստեղծվել է 1954 թվականին ՝ պաշտպանելու և գովազդելու լավագույն ֆրանսիական գինիները: Խորհուրդը թվարկում է մի քանի հազար մասնագետների և գինու սիրահարների, ովքեր ոչ միայն պահպանում են անցյալ դարերի գինեգործների գիտելիքներն ու փորձը, այլև կազմակերպում են բազմաթիվ միջոցառումներ Ֆրանսիայում և արտերկրում:
