Գրավչության նկարագրությունը
Inkerman Vintage Wine Factory- ը հիմնադրվել է 1961 թվականի փետրվարի 1 -ին: Գործարանը կառուցվել է շինարարական կրաքարի հիման վրա փակ եղանակով: Այս քարհանքերում արդյունահանվող քարը օգտագործվել է Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ ավերված Սևաստոպոլի շենքերի վերակառուցման համար: Կրաքարերի արդյունահանումը դադարեցվելուց հետո, մինչև 12 մ բարձրություն և 10-12 մ լայնություն ունեցող ստորգետնյա պատկերասրահները, որոնք գտնվում են երկրի մակերևույթից 5-30 մ խորության վրա, անցել են գործարանի սեփականությանը: Պատկերասրահներում տեղադրվեցին հատուկ տակառներ և ծերացման համար դրվեցին գինու առաջին ապրանքանիշերը ՝ «Կաբերնետ Կաչինսկոե», «Ալիգոտե olոլոտայա Բալկա», «Սպիտակ anրիմի նավահանգիստ», «Կարմիր anրիմի նավահանգիստ» և այլն: Rkatsiteli Inkermanskoe գինին դարձավ գործարանի առաջին ապրանքանիշը:
Այնկերման գործարանում աշխատող մասնագետները պրակտիկա են անցել Մասանդրա գինու գործարանում և աջակցում են գինու պատրաստման հին ավանդույթներին `կաղնու տակառներում ծերանալով վեց ամսից հինգ տարի:
Գործարանի մասնագետները մշտապես գիտական հետազոտություններ են կատարում գինիների պատրաստման տեխնոլոգիան բարելավելու, հումքային բազայի ուսումնասիրման, գինու նոր ապրանքանիշերի ստեղծման ուղղությամբ: 1990 թվականին Inkerman գործարանը ճանաչվեց որպես աշխարհի լավագույն գինեգործական գործարաններից մեկը: Իր գոյության ողջ պատմության ընթացքում գործարանի արտադրանքը նվաճել է տասնվեց գրան պրի գավաթ, հարյուր երեսունհինգ ոսկե, մոտ վաթսուն արծաթե և տասներկու բրոնզե մեդալներ միջազգային մրցույթներում և ցուցահանդեսներում:
Մինչ օրս Inkerman Vintage Wine Factory- ն իր դռները բացել է բոլոր այցելուների համար: Այստեղ դուք կարող եք ոչ միայն համտեսել գործարանի գինիները, այլև այցելել նկուղներ, ծանոթանալ գինեգործության տեխնոլոգիաներին, գործարանի պատմությանը, ինչպես նաև գնել այս ըմպելիքը ընկերության խանութում:
