- տոնի պատմությունը
- Ամանորի նախապատրաստական աշխատանքներ Ռուսաստանում
- տոնածառ
- Տոնական սեղան
- Տոնի գլխավոր հերոսները
- Ամանորյա ավանդույթներ
Ռուսաստանում Ամանորը սիրված տոն է երկրի բնակչության մեծ մասի համար: Մանդարինի և սոճի ասեղների հոտ, Օլիվյե աղցան, նվերներ տոնածառի տակ, մոսկովյան հնչյունների հնչեղություն, զանգվածային տոնակատարություններ. Այս ամենը ռուսների հետ կապված է հին տարվա լարերի և նորի հանդիպման հետ:
տոնի պատմությունը
Տոնակատարությունը պաշտոնապես սկսեց նշվել դեռ 1700 թվականին, երբ Պետրոս I- ը տոնի ամսաթիվ նշանակեց հունվարի 1 -ին: Յոթ օր շարունակ Ռուսական կայսրության բնակիչներն իրենց հանգիստն էին վայելում ընտանիքի հետ: Տների դիմաց տեղադրվեցին զարդարված եղեւնիներ, իսկ երկրի գլխավոր հրապարակում `թնդանոթի հրավառություն: Այդ օրերին դա երևակայություն գրկող տեսարան էր:
ԽՍՀՄ ժամանակաշրջանում Նոր տարին ձեռք բերեց իմաստային բովանդակություն և հատուկ սիմվոլիկա: Այսպիսով, հեքիաթային հերոսներ Ձմեռ պապը և Ձյունանուշը դարձան տոնակատարության անբաժան հյուրերը: Առաջին անգամ արձակուրդային օրերի թիվն ավելացել է 1948 թվականին: Օրացույցի հետեւյալ փոփոխությունները տեղի ունեցան միայն 1993 թվականին, երբ հունվարի 2-ը նույնպես հայտարարվեց ոչ աշխատանքային օր: 2013 թվականին երկրի իշխանությունները որոշեցին արձակուրդները երկարաձգել մինչև հունվարի 8 -ը:
Ամանորի նախապատրաստական աշխատանքներ Ռուսաստանում
Յուրաքանչյուր ռուս ձգտում է ամեն ինչ անել նախօրոք, որպեսզի տոնը լինի հաջողակ և զվարճալի: Որպես կանոն, նախապատրաստական փուլերը հետևյալն են.
- բնակարանների և սենյակների ձևավորում;
- մթերային և ամանորյա այլ ապրանքների գնում;
- նվերներ գնել հարազատների և ընկերների համար;
- իմպրովիզացված սցենարի մշակում, ներառյալ հետաքրքիր մրցույթներ:
Ամանորից առաջ Ռուսաստանի բնակիչների տներում տիրում է հարմարավետության և ջերմության հատուկ մթնոլորտ, որը նրանք փորձում են պահպանել ամբողջ տոնի ընթացքում:
տոնածառ
Տոնի հիմնական ատրիբուտը, իհարկե, զուգվածն է: Այսօր այս ծառը կարելի է տեսնել ոչ միայն յուրաքանչյուր ռուս մարդու բնակարաններում, այլև կենտրոնական փողոցներում, ինչպես նաև քաղաքային հրապարակներում: Այն սովորույթը, որը եղևնին Ամանորի խորհրդանիշ է դարձրել Ռուսաստանում, գալիս է 1818 թվականից: Փաստն այն է, որ Պետրոս I- ի մահից հետո զուգված տնկելու ավանդույթը արմատ չդրավ: Միայն 19 -րդ դարի սկզբին, պրուսական արքայադուստր Շառլոտայի (Նիկոլայ I- ի կինը) ջանքերով, զուգվածը կրկին դարձավ տոնի կարևոր բաղադրիչ: Նախ, տոնածառը տեղադրվեց Մոսկվայի կայսերական պալատում, իսկ հաջորդ տարի փափկամազ գեղեցկությունը կարելի էր տեսնել Սանկտ Պետերբուրգում:
Մեկ այլ վարկածի համաձայն ՝ առաջին տոնածառերը Ռուսաստանում սկսել են զարդարել ռուսացված գերմանացիները, ովքեր ապրել են մոտ 200 տարի առաջ այդ երկրում: Միևնույն ժամանակ, ընդունված էր զուգվածը զարդարել մրգերով և քաղցրավենիքով: Հետագայում ռուսներն ընդունեցին եվրոպական ավանդույթը `ծառը զարդարել օրիգինալ զարդանախշերով ներկված ապակե խաղալիքներով և դրա վրա կախել գունագեղ ծաղկեպսակներ:
Ամանորի առաջին հանրային ներկայացումը, որի կենտրոնը զուգված էր, տեղի ունեցավ 1852 թվականին Եկատերինգոֆսկու երկաթուղային կայարանի ընդարձակ տարածքում: Հետագայում Ռուսաստանում ոչ մի Նոր տարի չանցավ առանց բարեգործական ծառերի, որտեղ աղքատ ընտանիքների երեխաները կարող էին նվերներ ստանալ:
Տոնական սեղան
Ռուսների ամանորյա սեղանը առանձնանում է տարատեսակ ուտեստների ու նախուտեստների առատությամբ: Տոնական ճաշացանկը հիմնականում ներառում է.
- աղցաններ «ringովատառեխ մուշտակի տակ», «Օլիվյե», «Վինեգրետ» և այլն;
- թխած սագ կամ բադ լցոնված խնձորով, հնդկացորենով և սնկով;
- մսի և ձկան կտրվածքներ;
- մրգերի տարբեր տեսակներ;
- բանջարեղենի և հացահատիկի կողմնակի ուտեստներ;
- սենդվիչներ կարմիր խավիարով կամ թրթուրներով;
- casseroles;
- աղանդեր;
- շամպայն կամ գինի:
Ամանորյա ընթրիքը սկսվում է երեկոյան մոտ ութին, քանի որ նախ պետք է անցկացնեք հին տարին, իսկ հետո սկսեք նշել նորը: Հաճախ առատ խնջույքից հետո մնում է զգալի քանակությամբ սնունդ, որը սպառվում է ևս մի քանի օր:
Տոնի գլխավոր հերոսները
Առանց Ձմեռ պապի և Ձյունանուշի հնարավոր չէ պատկերացնել ոչ մի ռուսական Նոր տարի: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն այս կերպարների արտաքին տեսքի պատմությունը: Հետաքրքիր փաստ է, որ մինչև խորհրդային տարիները Ձմեռ պապը բարության, արդարության և իմաստության անձնավորություն չէր: Դա պայմանավորված է նրանով, որ Պետրոս Մեծի դարաշրջանում ապրած ռուսների մտքում երկրի գլխավոր ամանորյա պապը կապված էր բացառապես սառը Studenets- ի ոգու հետ: Խիստ ծերունու կերպարը, որը կարող է սառեցնել շուրջբոլորը, եկել է արևելյան սլավոնական դիցաբանությունից և ամուր արմատավորված է պատմության մեջ ՝ որպես բացասական հերոս:
Հետագայում իրավիճակը փոխվեց, և Ձմեռ պապը ձեռք բերեց իր ժամանակակից հատկությունները ՝ մասամբ մնալով Studenets- ի նախատիպը: Դրա մասին է վկայում պապի արտաքին տեսքը եւ նրա հանդերձանքը: Յուրաքանչյուր ռուս երեխա գիտի, որ դուք կարող եք նամակ գրել Ձմեռ պապիկին և նույնիսկ գալ նրա նստավայրերից մեկը և անձամբ հանդիպել:
Ձյունանուշը համարվում է ամանորյա կախարդի հավերժ ուղեկիցը, որի կերպարը առաջին անգամ ներկայացել է Ալեքսանդր Օստրովսկու պիեսում: Սյուժեի համաձայն, ձյունից պատրաստված ձյունանուշը գարնան և սառնամանիքի ոգու դուստրն էր: Աստիճանաբար Ձյունանուշի հերոսուհին ստացավ իսկական մարմնավորում և սկսեց հանրությանը հայտնվել Ձմեռ պապի հետ:
Ամանորյա ավանդույթներ
Տոնը պատված է տարբեր նշաններով, հավատալիքներով և ծեսերով: Ամենատարածվածներից.
- Տոնածառի զարդարանք: Ռուս ժողովրդի համար Ամանորի ծառը զարդարելու գործընթացը նման է ծեսի: Խաղալիքները նախապես վերցված են պահարաններից, որոնցից մի քանիսը կարող են ժառանգվել նախորդ սերունդներից: Երեխաները թղթից կտրում են գանգուր ձյան փաթիլներ և դրանք կախում ճյուղերի վրա: Զուգվածի գագաթին տեղադրվում է աստղ կամ պարզապես օրիգինալ խաղալիք:
- Ձեր սիրած ֆիլմերի և հեռուստահաղորդումների դիտում: Հեռուստատեսությամբ Ամանորի բոլոր արձակուրդները հայտնի հին ֆիլմեր և համերգներ են `երկրի լավագույն խմբերի մասնակցությամբ: Ավանդաբար, նախքան զանգերը հնչելը, հեռուստատեսությամբ հեռարձակվում է երկրի նախագահի հինգ րոպեանոց ուղերձը, որը որոշ ռուսներ ուշադիր լսում են, և ամենից շատ պարզապես անջատում են ձայնը:
- Մինչև արձակուրդը ռուսները փորձում են մարել իրենց պարտքերը, բարելավել հարաբերությունները ընտանիքի և ընկերների հետ և լավ տրամադրություն ունեն: Սա կարևոր է, քանի որ երկրի բնակիչները հավատում են, որ երբ նշում ես Նոր տարին, այն կանցկացնես:
- Imesանգերի առաջին հարվածից պետք է ցանկություն անել, արագ գրի առնել մի փոքր թղթի վրա, այրել այն և մոխիրը գցել մի բաժակ շամպայնի մեջ: Այս դեպքում դուք պետք է խմեք ըմպելիքը մինչև վերջին հարվածը: Եթե ամեն ինչ ճիշտ եք արել, ապա կարող եք վստահ լինել, որ հաջորդ տարի ձեր ծրագիրը կիրականանա:
