Ըստ վիճակագրության ՝ Լեհաստանի յուրաքանչյուր քաղաքացի տարեկան օգտագործում է ավելի քան 90 լիտր գարեջուր: Այս ցուցանիշով երկիրը զբաղեցնում է վերջին տեղից հեռու ոչ միայն Եվրոպայում, այլև աշխարհում: Պատմական տարեգրությունները ցույց են տալիս, որ Լեհաստանում գարեջուրն արդեն հայտնի էր 10 -րդ դարի վերջին, և Լեհաստանի առաջին թագավոր Վլադիսլավ Քաջը ուժեղ կախվածություն ուներ փրփուր խմիչքից: Միևնույն ժամանակ, թագավորական գարեջրի գործարանը բացվեց, որպեսզի միապետը ցանկացած պահի կարողանա վայելել իր սիրած գարեջուրը և խմել այն բավականաչափ:
Այդ ժամանակից ի վեր գարեջուր պատրաստելը դարձել է Լեհաստանի տնտեսության անբաժանելի մասը, և խմիչքի ժողովրդականությունը զգալիորեն աճել է: Գարեջրի գործարանները սկսեցին բացվել ամբողջ երկրում ՝ հաջողությամբ մրցելով Չեխիայի և Գերմանիայի իրենց հարևանների հետ:
Հանրաճանաչ սորտեր
Լեհերը հայրենասիրաբար հայտարարում են, որ իրենց գարեջուրն է ամենալավը և առաջարկում են փորձել ազգային գանձ դարձած փրփրուն ըմպելիքի տարբեր տեսակներ.
- Թիվ մեկ սորտը, ըստ բազմաթիվ լեհերի, Wojak ապրանքանիշն է: Այն ստեղծվել է Կիելք քաղաքում, իսկ ավելի ուշ արտադրությունը տեղափոխվել է Տինսկի իշխանական գարեջրի գործարաններ: Wojak գարեջուրը թեթև է և պարունակում է ոչ ավելի, քան 5% սպիրտ:
- 1990 -ականներին Լեհաստանում ամենահայտնի գարեջուրը եղել է Okocim- ը: Այս սորտի արտադրության իրավունքները «Կառլսբերգ» կոնցեռնին վաճառելուց հետո լեհական սորտը մեծապես կորցրել է իր որակը, սակայն երկրի բնակիչները դեռ նախընտրում են այս սորտը օտարերկրյաին:
- Երիտասարդության իսկական ֆավորիտը Lech Premium գարեջուրն է: Այն արտադրվում է լեհական «Պիվովարսկա» ընկերության կողմից և իր անունով պարտական է ֆուտբոլասերներին:
- Zywiec սորտը առաջին անգամ եփվել է տասնիններորդ դարի կեսերին և ավելի քան հարյուր տարի եղել է երկրում ամենահայտնի սորտերից մեկը: Այսօր ապրանքանիշը հանդիսանում է բազմաթիվ երաժշտական փառատոնների հովանավոր և Լեհաստանում գարեջրի պատրաստման խորհրդանիշ:
Բայց Լեհաստանում ամենաշատ գնվող գարեջուրը մնում է Tyskie- ն, որն արտադրվում է նույն Tysk իշխանական գարեջրագործների կողմից: Նրա տարեկան շրջանառությունը հասնում է հինգ միլիոն հեկտարի, իսկ արտադրության պատմությունը գնում է առնվազն 350 տարի առաջ:
Գարեջրի արձակուրդներ
Ամեն տարի անցկացվող բազմաթիվ փառատոները լեհական գարեջրի բազմազանության մեջ նավարկելու լավագույն միջոցն են: Դրանցից ամենահայտնին Chmielaki Krasnostawskie- ն է Կրասնստավում օգոստոսին կամ սեպտեմբերի սկզբին: Խմելակիի փառատոնը նախատեսված է գայլուկի հավաքածուի համար, սակայն դրա կազմակերպիչները չեն սահմանափակվում գարեջրի թեմայով: Այստեղ կարող եք ճաշակել ձեզ հետաքրքրող գարեջուրները, այնուհետև լսել ձեր սիրած ռոք կատարողների կատարումները կամ դիտել սիրողական թատրոնների ներկայացումներ:
