Այս փոքր և հարմարավետ երկիրը գրավում է զբոսաշրջիկներին հանգիստ և չափավոր հանգստանալու հնարավորություն: Այստեղ դուք կարող եք թափառել հին ամրոցների, տաճարների միջով և հանգստանալ Բալթյան ափին: Որպեսզի ձեր արձակուրդը չփչացնեք անակնկալներով, ավելի լավ է անմիջապես ծանոթանալ Լատվիայի բոլոր ազգային առանձնահատկություններին:
Ազգային հատկանիշներ
Նախ, լատվիացիները միշտ հարգում են իրենց ավանդույթներն ու պատմությունը: Նրանք շատ աշխատունակ են և հեշտությամբ դիմանում են դժվարություններին: Նրանց ազգային բնավորության գիծը կարելի է առանձնացնել որոշակի մեկուսացմամբ, ինչը բացատրվում է հեռավոր տնտեսություններում իրենց նախնիների կյանքով: Գյուղական կյանքի նկատմամբ նման սերը դրսևորվում է նաև ժամանակակից լատվիացիների մոտ: Նրանց համար նման տունը նման է ընտանեկան բույնի, ուստի դրան առավելագույն ուշադրություն է դարձվում: Հաղորդակցության մեջ նրանք բավականին պարզ են, և շատերը գիտեն ռուսերեն: Բացի այդ, նրանց բնավորությունը գերակշռում է ամբիցիան: Նրանք սիրում են ամեն ինչում ուրիշներին ցույց տալ իրենց անկախությունը:
Խոհանոց
Լատվիական խոհանոցը հիմնված է շատ պարզ ապրանքների վրա: Առաջին հերթին, դրանք կարտոֆիլ են, ոլոռ, լոբի, բանջարեղեն և կաթ: Ամենասիրված բանջարեղենը կաղամբն է, հատկապես թթու կաղամբը: Խոզի միսը ամենից շատ ուտում են մսից: Այն թխվում է, ժելեացված միսը եփվում է: Մսի այլ տեսակները շատ տարածված չեն, բացառությամբ գառան և թռչնաբուծության: Լատվիացիները շատ են սիրում ձկան ուտեստներ ՝ ճաշ պատրաստելու համար օգտագործում են ինչպես ծովային, այնպես էլ քաղցրահամ ձկներ:
Առաջին հայացքից լատվիական խոհանոցի շատ բաղադրիչներ ընդհանրապես չեն համընկնում: Բայց միևնույն ժամանակ նրանք սնունդին տալիս են իրենց յուրահատուկ համը: Օրինակ ՝ հաց ապուր չրերով: Ընդհանրապես շատ ապուրներ կան, և ամենատարբերը, օրինակ ՝ քաղցր կամ պելմենիով: Շատ տարածված է կարտոֆիլի հետաքրքիր համադրությունը կաթնաշոռի հետ: Ավանդական ուտեստները ներառում են `պուտրաներ (շիլա ձկով); պուդինշ (կարտոֆիլի կաթսա ծովատառեխով); կլոպ (սթեյք սոխի սոուսով):
Լատվիան հայտնի է նաև իր պանիրներով: Ամենահայտնի աղանդերի շարքում են բուբերտը, հացի յոգուրտը, «Վեկրիգա» տորթերը և պաղպաղակը: Լատվիացիներն իրենց խմիչքները նախընտրում են խմիչքներից: Սրանք ժելեի բազմազանություն են, որոնք պատրաստվում են ոչ միայն հատապտուղներից, այլև ոլոռից կամ վարսակի ալյուրից: Նաև արժե նշել խավարծքի ժելե և հացի կվաս: Ալկոհոլային խմիչքների շարքում ՝ Ռիգայի բալզամը, որը հայտնի է երկրի սահմաններից շատ հեռու, և գարեջուրը, որը լատվիացիները հսկայական քանակությամբ են պատրաստում:
