Վիճակագրության համաձայն, հինգ գերմանացիներից չորսը բավական կանոնավոր այցելում են ռեստորաններ, այսինքն ՝ նրանք այնտեղ ճաշում և ընթրում են առանց որևէ հատուկ պատճառի: Նրանց կարելի է միայն նախանձել, քանի որ գերմանական խոհանոցը պինդ և մանրակրկիտ է, ինչպես այն հորինողները: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակի որակը այն երկրի բնակիչների անվիճելի արժանիքներից է, որը աշխարհին պարգևեց Բախ, Գյոթե և Էմանուել Կանտներ: Գերմանիայում այնպիսի ռեստորաններ ընտրելով, որոնք արժե այցելել ճանապարհորդության ժամանակ, պետք է ուշադրություն դարձնել ազգային խոհանոցով իսկական հաստատություններին: Այս կերպ Դուք կարող եք ապահովել, որ ձեր ընթրիքը հագեցած լինի, իսկ տրամադրությունը `ինքնաբավ:
Հիմունքների հիմքը
Գերմանացիների խոհանոցը միս է դրա պատրաստման միլիոնավոր տարբերակներով, կարտոֆիլ, թթու կաղամբ և, իհարկե, գարեջուր: Վերջին հանգամանքը բացատրում է գերմանական ռեստորանների ժողովրդականությունը մարդկության ուժեղ կեսի շրջանում: Այստեղ է, որ այնքան հաճախ է հանդիպում տղամարդու աչքին հաճելի պատկերի.
Մի կարծեք, որ այստեղ ավարտվում է ձեր ծանոթությունը գերմանացիների խոհարարական ճաշակի հետ: Այստեղ յուրաքանչյուր շրջան ունի իր առանձնահատկությունները, նախասիրությունները և իր մասնագիտությունները, և, հետևաբար, չպետք է սպասել մեկ ճաշացանկ Գերմանիայի ռեստորաններում:
Եվ դա օտար չէր ղեկավարների համար
Մյունխենի Hofbrauhaus բրասսիան Գերմանիայում լավ հին ռեստորանի կատարյալ օրինակ է: 16 -րդ դարում հանդես գալով որպես պալատական գարեջրի գործարան, այն դեռ հարյուր միավոր կտա ցանկացած ժամանակակից հաստատությունից ՝ թե՛ ժողովրդականությամբ, թե՛ ընդարձակությամբ: 2200 մարդ կարող է այստեղ միաժամանակ ճաշակել լավագույն լագերը և հիանալ մատուցողուհիների ճարտարությամբ և հմտությամբ: Timeամանակին ո՛չ Լենինը, ո՛չ Հիտլերը չէին կարողանում անցնել հայտնի փաբի կողքով: Այս փաստը հաստատությանը հիանալի գովազդ է դարձնում, իսկ ռուսերեն լեզվով ճաշացանկը մեծապես պարզեցնում է խնդիրը, երբ գերմանական բարդ անունները դադարում են ենթարկվել արդեն լավ հանգստացած ճանապարհորդին:
Համաշխարհային հայտնիներ
Հսկայական չափաբաժինները, ողջամիտ գները, երկարատև անբասիր համբավը և զարմանալի պատմությունները Բեռլինի բոլոր ռեստորանների անփոխարինելի բաղադրիչներն են: Օրինակ, 1621 թվականից Zur Letzten Instanz- ում ճաշացանկը պարունակում է «Հարցաքննություն» և «Վկայություն» ուտեստները, իսկ հաստատության անունն ինքը գերմաներենից թարգմանվում է որպես «վերջին դեպքում»: Հենց այստեղ, ըստ «Գարնան տասնյոթ ակնթարթ» ստեղծագործողների, լեգենդար Շտիրլիցը հանդիպեց իր կնոջ աչքերին:
Աշխարհի ամենահայտնի ռեստորանների ցուցակի հինգերորդ տեղը զբաղեցնում է Օերբախի մառանը, որը 16 -րդ դարում Լայպցիգում իր դռները բացեց հարգելի հանրության առջև: Գյոթեն նրան այնքան էր սիրում, որ հենց նկուղի դահլիճում նա փոխանցեց իր «Ֆաուստի» առաջին մասի գործողությունները:
