Միջերկրածովյան Կիպրոս կղզին ծովափնյա արձակուրդների սիրահարների շրջանում հայտնի է որպես հարմարավետ վայր, որտեղ կարելի է գտնել աղմկոտ ընկերություն, մենություն և ակտիվ ժամանց: Այստեղ են թռչում գուրմաններն ու երաժշտասերները, ջրասուզակները և ձկնորսության սիրահարները, իսկ Կիպրոսի խմիչքները անսպասելիորեն տպավորում են նույնիսկ առաջադեմ գինու սիրահարներին: Ենթադրվում է, որ արևոտ կղզուց էր, որ խաչակիրները հանեցին այն որթատունկը, որը ծնել էր Շամպայնի և Բուրգունդիայի հայտնի գինիները:
Կիպրոսի ալկոհոլը
Որպես Եվրամիության անդամ ՝ Կիպրոսը ենթարկվում է ալկոհոլի ներմուծման և արտահանման ընդհանուր կանոններին: Դուք չեք կարող ձեզ հետ բերել մեկ լիտրից ավելի ոգելից խմիչք և երկու հարստացված գինի: Այնուամենայնիվ, Կիպրոս գինի բերելը կենսունակ գաղափար չէ, քանի որ կղզում այն վաճառվում և մատուցվում է ամենուր և բավականին մատչելի գներով: Չոր կարմիր կամ սպիտակ տեղական գինու շիշը կարժենա առավելագույնը 3-5 եվրո, եթե այն գնում եք սուպերմարկետից (տվյալները ՝ 2014-ի սկզբին): Գարեջուրն արժե մինչև 1,5 եվրո մեկ շշի համար, իսկ փաթեթներում արժանի գինու գինը ընդհանրապես չի գերազանցում 3 եվրոն մեկ լիտրի համար:
Կիպրոսի ազգային խմիչք
Տեղական գինին Commandaria- ին կարելի է արժանիորեն շնորհել Աֆրոդիտե կղզում ազգային ըմպելիքի պատվավոր կոչում: Նրա պատմությունը սկսվում է 13 -րդ դարից, երբ Հոսպիտալների շքանշանի ասպետները այստեղ հող ստացան և խաղողի այգիներ տնկեցին: Նրանց գինին արագորեն հանրաճանաչություն ձեռք բերեց Եվրոպայում և դարձավ կղզու հիմնական արտահանումը: Կիպրոսի հանրաճանաչ և սիրված ըմպելիքը պատրաստված է Մավրո խաղողի տեսակից, և այն իր առաջին մրցանակները նվաճեց դեռ 1213 թվականին ՝ ֆրանսիական գինու հայտնի մրցույթում: 1362 թվականին Լոնդոնում անցկացված «Հինգ թագավորների տոնը» ամրապնդեց Կոմանդարիայի հաջողությունը, և այդ ժամանակից ի վեր Կիպրոսի լեգենդար գինին լավագույն նվերն ու հուշանվերն էր, որը բերվել էր Միջերկրական ծովից:
Կիպրոսի ալկոհոլային խմիչքներ
Կիպրոսի գինիները նշված էին Աստվածաշնչում, և, հետևաբար, մենք կարող ենք ապահով ասել, որ դրանց պատմությունը գալիս է շատ դարեր առաջ: Կիպրոսում ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքները առաջարկում են յուրաքանչյուր իրեն հարգող սրճարան կամ ռեստորան.
- Սպիտակ գինիներ ծովամթերքի կամ մրգային ուտեստների համար `« Տիսբի »,« Աֆրոդիտե »և« Սպիտակ տիկին »:
- Rossela վարդագույն գինի ՝ զարմանալիորեն առաջացնելով կիպրական աղանդերի համը:
- Կարմիր «Keo Claret» և «Othello» ՝ ընդգծելով իրական տավարի սթեյքի Միջին հազվագյուտ խորությունը:
Իսկ ռեստորաններում հյուրերին, անշուշտ, կառաջարկվի անուշաբույր սուրճ և թարմ քամած հյութեր, լիմոնադներ և մի բաժակ շերի `խոհարարից` դարավոր ձիթապտղի ստվերի տակ հաճելի ուտեստ ավարտելու համար, որոնք հիանալի հիշում են, թե ինչպես էին ասպետները համբուրում առաջին արևոտ փնջերը: իրենց սեփական խաղողի այգիներում:
