Գրավչության նկարագրությունը
Փրփրուն գինու «Նովի Սվետ» գործարանը հիմնադրվել է 1878 թվականին, արքայազն Լ. Ս. Գոլիցինի կողմից, ռուսական արդյունաբերական գինեգործության հիմնադիր: Թեև շամպայնի նման շողշողացող գինիներ արտադրվում էին Crimeրիմում Գոլիցինից շատ առաջ, բայց սա ընդամենը ֆրանսիական գինիների իմիտացիա էր: Բայց նա ոչ միայն հասավ որակի (և կայուն), այլև ստացավ միջազգային ճանաչում ամենաբարձր մակարդակով:
Միջնադարյան ամրոցի ոճով թեթև շինություն ՝ չորս աշտարակներով պսակված, Լ. Ս. Գոլիցինը կառուցեց գինու գործարանի աշխատակիցների համար: Նա և իր ընտանիքը ապրում էին առանձին տանը (տունը պահպանվել է), իսկ շենքերից մեկը («ամրոցի» կողքին) զբաղեցնում էր նրա թանգարանը, որտեղ պահվում էին գինեգործության հետ կապված տարբեր արժեքներ և հազվադեպություններ: Unfortunatelyավոք, Գոլիցինի յուրահատուկ հավաքածուից գրեթե ոչինչ չի պահպանվել:
Բայց ներկայիս Շամպայնի գործարանի պատմության թանգարանը պատկերացում է տալիս արքայազնի արտասովոր անձի և նրա կյանքի հիմնական բիզնեսի մասին `շամպայնի արտադրություն: Այստեղ կարող եք ծանոթանալ գյուղի և գինու գործարանի պատմությանը և, իհարկե, մասնակցել գերազանց շամպայնի համտեսին: Գոլիցինի տան նկուղում բացվել է 100-տեղանոց համտեսի նոր սենյակ: Վերակառուցման ընթացքում բուխարիը վերականգնվեց, ճռռացող կրակը և վառվող մոմերի լույսը ստեղծում են ջերմության և հարմարավետության հատուկ մթնոլորտ:
