Գրավչության նկարագրությունը
«Խլեբնայա Գորնիցա» թանգարանը ստեղծվել է «Մուրոմ Պեկար» ՍՊԸ -ի հիման վրա 2010 թվականի օգոստոսին: Հնագույն ժամանակներից Մուրոմը հայտնի էր հացթուխների և նրանց հացաբուլկեղենի հմտությամբ և ամենակարևորը `գլանափաթեթներով և մեղրաբլիթներով: Կալաչին հայտնի էր 19 -րդ և 20 -րդ դարերի սկզբին: Մուրոմի զինանշանի վրա երեք գլան պատահական չի հայտնվել: Լեգենդի համաձայն, երբ կայսրուհի Եկատերինա Երկրորդը անցնում էր Մուրոմով, նրան այստեղ բուժում էին կալաչիով, ինչը նրան դուր էր գալիս: Հետեւաբար, 1781 թվականի օգոստոսի 16 -ից Մուրոմի զինանշանի վրա գլանափաթեթներ են զարդարված:
Ռուսաստանում և թխած հացը, և հացահատիկը կոչվում էին հաց: Նրանք թխում էին հաց, մեղրաբլիթ և գորգեր: Շատ դարեր շարունակ մեղրաբլիթը շարունակում է մնալ ամենահայտնի նրբաճաշակը:
2007 թվականին «Մուրոմսկի հացթուխ» ՍՊԸ -ն վերակենդանացրեց «Մուրոմսկու մեղրաբլիթի» արտադրությունը `ներկված հուշանվերային խաղալիքի տեսքով: Այս ապրանքը այնքան հայտնի է դարձել, որ առանց դրա ցանկացած քաղաքային միջոցառում կամ հացաբուլկեղենի ցուցահանդես չի կարող անցկացվել:
«Խլեբնայա Գորնիցա» թանգարանի պատերի ներսում ներկայացված են ձեռնարկության հացաբուլկեղենի նմուշներ, որոնք պատրաստված են վարպետ հացթուխների ձեռքով: Այցելելով Մուրոմի այս թանգարանը, դուք կարող եք շատ բան սովորել հացաբուլկեղենի պատմության և զարգացման մասին: Այստեղ այցելուներին կպատմեն այն մասին, թե ինչպես էր հացը թխվում մինչ Պետրինյան Ռուսաստանում և ինչու է Մուրոմի զինանշանը զարդարված երեք մեծ գլանափաթեթներով: Այստեղ նույնիսկ կարող եք համտեսել տարբեր տեսակի հացեր և ձեր սեփական ձեռքերով գունավոր ջնարակով ներկել կոճապղպեղ, որը հետագայում կարող եք վերցնել ձեզ հետ ՝ որպես համեղ հուշանվեր: Թանգարանը հնարավորություն է տալիս բոլորին մասնակցել հուշանվերային ուտելի գնդակի պատրաստման վարպետության դասին: Յուրաքանչյուր էքսկուրսիա այստեղ ավարտվում է թեյախմությամբ `հյուրասիրությամբ:
Ներկայումս թանգարանում անցկացվում են հետևյալ էքսկուրսիաները. «Հացի պատմություն». Այստեղ կարող եք գտնել հարցերի պատասխաններ այն մասին, թե ինչպես էին հին մարդիկ հաց անվանում, ինչպես, որտեղ և երբ էր հայտնվում հացը, որտեղ էին «բոքոն» անունները »: բոքոն »,« Սաիկա »,« կալաչ »և այլն, ինչու են ռուսներն ավելի շատ սիրում տարեկանի հաց: Շրջագայությունն ավարտվում է տորթերով ավանդական թեյախմությամբ: Requestանկության դեպքում այստեղ կարող եք պատվիրել ցանկացած տեսակի հրուշակեղեն:
«Սուրբ Christmasննդյան հավաքույթներ» - տոնական էքսկուրսիա, որն անցկացվում է Քրիստոսի ivityննդյան նախօրեին, ինչպես նաև Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին: Այստեղ կարող եք ծանոթանալ այս տոնը նշելու ռուսական ավանդույթներին, տեսնել ծննդյան տեսարան ՝ հիմնված Հիսուս Քրիստոսի ծննդյան աստվածաշնչյան պատմության վրա: Յուրաքանչյուր հյուր, ով երգում է երգեր Սուրբ Christmasննդյան մեղրաբլիթով զարդարված ծառի մոտ, նվեր է:
«Մեղրաբլիթի հեքիաթ». Էքսկուրսիայի ընթացքում թանգարանի հյուրերին ծանոթացնում են ռուսական մեղրաբլիթի ծննդյան առասպելական պատմությանը, արտադրության գործընթացին և այս իսկապես ռուսական ուտեստի տարբեր տեսակների: Մեղրաբլիթ ներկելու գործընթացը բոլորին մեծ հաճույք է պատճառում: Ի վերջո, արդյունքը հեղինակի ստեղծագործության յուրահատուկ մեղրաբլիթ է: Միշտ մեծ երջանկություն էր համարվում այսպիսի կոճապղպեղը, որը ներկված էր բարդ նախշով, որպես նվեր ստանալը:
«Մասլենիցա». Էքսկուրսիան անցկացվում է Մասլենիցայի շաբաթվա ընթացքում: Դրա ընթացքում կարող եք ծանոթանալ ձմեռային այս ուրախ տոնի հնագույն ավանդույթներին և ծեսերին և մասնակցել ձմեռային խաղերին: Տոնի ընթացքում այցելուներին ծանոթացնում են այս շաբաթվա յուրաքանչյուր օրը նշելու սովորույթներին և հյուրասիրվում են բլիթներով:
«Կրասնայա Գորկա» - հյուրերը ծանոթանում են theատկի տոնակատարության հետ կապված ծեսերին: Այցելուներին կառաջարկվի խաղեր խաղալ Easterատկի ձվերով: Այստեղ կարող եք նաև սովորել ձվեր ներկելու տեխնիկայի մասին և պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով ձվի տեսքով ներկված «Մուրոմ մեղրաբլիթ»: Այս էքսկուրսիայի ժամանակ հյուրերը հյուրասիրվում են Easterատկի տորթերով:
«Կալաչնիի շարանը»: Այս էքսկուրսիայի ընթացքում կարող եք ծանոթանալ Մուրոմում ռոլի տեսքի պատմությանը և մասնակցել հարուստ ռոլի պատրաստմանը:
Էքսկուրսիա «Բորոդինոյի հացի պատմությունը». Այստեղ կարող եք ծանոթանալ այս անվան հացի ծագման տարբերակների, խմորի բաղադրության և դրա պատրաստման եղանակի մասին: Դուք կարող եք մասնակցել վարպետության դասի ՝ մեղվաբլիթ զինվորի տեսքով նկարելու վերաբերյալ ՝ ի պատիվ Բուրոդինոյի ճակատամարտին մասնակցած Մուրոմ հետևակային գնդի զինվորների:
Բոլոր էքսկուրսիաներն ու վարպետության դասերն անցկացվում են հարմարավետ տնային ոճով հացի սենյակում:
Ամեն տարի, Սուրբ Christmasննդյան շաբաթվա ընթացքում, Հացի սենյակի թանգարանը Կյանքի կենտրոնի հետ միասին `ի պատիվ Մուրոմի Սուրբ Միխայիլ իշխան, ի պատիվ Սուրբ Christmasննդյան հավաքույթների, կազմակերպում են բազմանդամ ընտանիքների ամանորյա անվճար հավաքույթներ:
Ավելացված նկարագրությունը
Ալեքսեյ 2017-08-02
Թանգարան "Հացի պալատ" 03.12.2015 թ. -ից աշխատում է նոր հասցեում `Մուրոմ, փ. Ամոսովա, 48. Խնդրում ենք ուղղել քարտեզի կոորդինատները:
