Ռոստուրիզմի ղեկավար arարինա Դոգուզովան ասաց, որ 2020 թվականի սեզոնի առաջին զբոսաշրջային վայրերը կբացեն առողջարանային առողջարանային համալիրներ և հյուրանոցներ ՝ առանձին տնակներում տեղավորվելու հնարավորությամբ: Ռուսական «Յարոսլավսկոե Վզմորյե» հանգստավայրը պատրաստ է հյուրեր ընդունել: «Կոպրինո Բեյ» զբոսայգի-հյուրանոցի նոր մենեջեր Արտեմ Լիտվինը խոսում է հանգստավայրի ծրագրերի և այն մասին, թե ինչ է սպասվում զբոսաշրջիկներին հունիսին:
- Արտեմ, դու «Կոպրինո Բեյ» զբոսայգի-հյուրանոցի կառավարչի պաշտոնին եկար այն ղեկավար պաշտոնից, որը զբաղեցնում էիր Սոչիի հյուրանոցային բիզնեսում: Պատմեք մեզ ձեր աշխատանքային փորձի մասին: Ի՞նչ ծրագրեր եք իրականացրել զբոսաշրջության ոլորտում:>
- Ես բնությամբ բացարձակապես հյուրանոցային անձնավորություն եմ, և իմ ամբողջ կյանքը կապված է հյուրանոցների հետ: Վերապահումների բաժնում ստաժավոր լինելուց անցա գլխավոր մենեջերի: Մինչև Կոպրինո տեղափոխվելը ես աշխատել եմ Սոչիում ՝ որպես կլաստերների վաճառքի և շուկայավարման տնօրեն մի քանի հյուրանոցներում, որոնք ղեկավարում է ֆրանսիական AccorHotels օպերատորը: Պատասխանատու է հյուրանոցների կլաստերի ինտեգրման և վաճառքի միասնական բաժնի ստեղծման համար:
Հիմնական հարցը, որն ինձ տվեցին բոլորը Սոչիից Կոպրինո տեղափոխվելիս, այն էր, թե ունե՞մ ձմեռային հագուստ: Այո, ես ստիպված էի շատ գնել:
Այժմ Ռուսաստանի բոլոր հյուրանոցները փակ են մինչև 2020 թվականի հունիսի 1 -ը: Ինչո՞վ է զբաղված «Բուխտա Կոպրինո» պուրակ-հյուրանոցի թիմը, ինչո՞վ են զբաղված աշխատակիցները:
- Մենք ակտիվորեն պատրաստվում ենք մրցաշրջանին: Հավատացեք ինձ, 15 հեկտար տարածքի վրա միշտ աշխատանք կա: Օրինակ ՝ հենց հիմա մենք վերականգնում ենք գետնափորը գարնանային ջրհեղեղից հետո, իրականացնում ենք սենյակի պաշարների ընթացիկ վերանորոգումը:
Ինչպե՞ս կհանդիպեք ձեր հյուրերին հունիսի 1 -ին այգու հյուրանոցի բացումից հետո: Միգուցե պլանավորու՞մ եք ինչ -որ բանով զարմացնել զբոսաշրջիկներին:
- Անհամբերությամբ եմ սպասում այս ամսաթվին: Առաջիկա մրցաշրջանի մարտահրավերը հաճախորդների սպասարկման բարձր մակարդակի պահպանումն ու հյուրանոցային ծառայություններն էլ ավելի հարմարավետ դարձնելն է: Մենք շարժվելու ենք դեպի առողջ ապրելակերպ, սպորտ և բնության հետ ներդաշնակություն, բայց չմոռանալով առօրյա ուրախությունների մասին: Վոլգայի մայրամուտը և մայրամուտը արդեն կարոտել են իրենց հանդիսատեսին: Մեր ափամերձ գիծը մեղմ է և նայում է դեպի հարավ: Հետեւաբար, առավոտից երեկո, արեւը լուսավորում է գետափը: Եվ մենք ցանկանում ենք այս լավ տրամադրությունը հաղորդել մեր հյուրերին, ովքեր կարոտում են արևին, մաքուր մաքուր օդին, զբոսանքներին:
Բացի գեղեցիկ բնությունից և ամենամաքուր էկոլոգիայից, մեր հյուրերին սպասում են հարմարավետություն և հարմարավետություն: Հիշեցնեմ, որ «Բուխտա Կոպրինո» Պարկ-հյուրանոցում ապրելու արժեքը ներառում է ոչ միայն նախաճաշ, այլև այցելություն Վելնես կենտրոն: Սա բաղնիքների համալիր է ՝ սաունա, ռուսական գոլորշի սենյակ, համամ և հռոմեական բաղնիք, և 25 մետրանոց լողավազան, որի ամենագեղեցիկը բացօթյա ամանն է, լողավազանի այս հատվածում կարող եք լողալ փակ տարածքից: Այգու-հյուրանոցի տարածքում կա նաև իսկական ռուսական բաղնիք `լողավազանով և լոգարանով: Այստեղ դուք կարող եք գոլորշի լոգանք ընդունել մեծ ընկերության հետ `մինչև 20 մարդ:
Մեր միակ կանաչ կայանատեղին Վոլգայում, որը ստեղծվել է «Յարոսլավլի ծովափի» տարածքում, անցած սեզոններին օրական ստանում էր մի քանի մոտորանավ: Եվ սա լրացուցիչ հազարավոր ճանապարհորդների է: Գուցե այս սեզոնին այս հոսքը նվազի, բայց մենք պատրաստ ենք հանդիպել զբոսաշրջիկներին և ուրախ կլինենք մեր յուրաքանչյուր հյուրի համար:
Յարոսլավլի ծովային ենթակառուցվածքը զարգանում է. Այստեղ հայտնվել է գոլֆի դաշտ, կազմակերպվում է օդանավակայանի աշխատանքը: Նոր գործընկերներ եկե՞լ են հանգստավայր, ի՞նչ նորություն է սպասվում:
- Այս մրցաշրջանում մենք կենտրոնանալու ենք արդեն բաց նախագծերի մշակման վրա: Հյուրանոցի շուրջը իսկապես ստեղծվել է յուրահատուկ ենթակառուցվածք, որին շատերը կարող են նախանձել. Զբոսանավերի ակումբ, գոլֆի դաշտ, օդանավակայան, «Tygydym» էթնիկ թանգարան-գյուղ, թանգարան-դարբնոց: Մենք կփորձենք բոլոր նախագծերը հնարավորինս մատչելի և հետաքրքիր դարձնել հյուրերի համար:
Կլինե՞ն նոր կացարաններ:
- Հուլիսի սկզբին մենք կառաջարկենք Granville կատեգորիայի բնակեցման սկզբունքորեն նոր հասկացություն `« սենյակ անտառում »:Մենք բոլորս սովոր ենք երկու տեսակի կացարանների ՝ քաղաքից դուրս ՝ առանձնատուն կամ սենյակ հյուրանոցի շենքում: Granville կատեգորիայի սենյակները ժամանակակից հարմարավետ ստուդիաներ են (33 քմ) ՝ սոճու գեղեցիկ անտառում: Յուրաքանչյուր Granville քոթեջ ունի 2 սենյակ, որոնք ցանկության դեպքում կարելի է համատեղել: Յուրաքանչյուր սենյակի անկասկած գումարածը իր սեփական կտուրն է, որտեղ կարող եք թեյ խմել ձեր ընտանիքի շրջապատով և այգում-հյուրանոցում ապրող Կարմիր գրքի սկյուռիկներին և թռչուններին: Սա յուրահատուկ առաջարկ է այն զույգերի և մեկ կամ երկու երեխա ունեցող ընտանիքների համար, ովքեր այլևս չեն հետաքրքրվում հյուրանոցի համարում:
Ի՞նչ է սպասվում այս տարի «Բուխտա-Կոպրինո» պուրակ-հյուրանոցում ՝ հանգստի ոլորտում:
- Հուսով եմ, որ մեզ կհաջողվի ավարտել թենիսի կորտերի շինարարությունը և վերջապես շահագործման հանձնել լողափնյա ֆուտբոլ խաղալու խաղահրապարակ: Եկեք լինենք էլ ավելի մարզական և ակտիվ: Իհարկե, մենք կփորձենք դիվերսիֆիկացնել երեխաների ազատ ժամանակը:
Նախատեսու՞մ եք այգու-հյուրանոցի ռեստորաններում թարմացնել ճաշացանկը: Tourբոսաշրջիկներին շատ է դուր գալիս հայտնի սնկով ապուրն ու մրգային ըմպելիքը: Միգուցե ինչ -որ նոր իրեր կլինե՞ն: Նախատեսու՞մ եք ընդլայնել օրգանական ճաշացանկը, քանի որ առողջ ապրելակերպն այժմ միտում ունի, և օրգանական արտադրանքը դառնում է հանրաճանաչ:
- Այժմ մենք ակտիվորեն աշխատում ենք «Ugleche Pole» մսամթերքի և կաթնամթերքի տեղական օրգանական ապրանքանիշերի և «Iz Uglich» բնական արտադրանքի հետ, որոնք «Բուխտա Կոպրինո» այգին-հյուրանոցին մատակարարում է Ուգլիխից «AgriVolga» գյուղատնտեսական հոլդինգը: բարձրորակ կայուն մատակարարումներ: Մենք նախատեսում ենք էլ ավելի ընդլայնել մեր համագործակցությունը և ճաշացանկում ներկայացնել նոր ապրանքներ: Բայց, իհարկե, ճաշացանկում կլինեն նաև այն հայտնի սնկով ուտեստները, որոնցով Յարոսլավլի երկիրը այնքան հայտնի է, և որոնք մեր հյուրերը շատ են սիրում:
Ո՞ր հանդիսատեսի վրա եք նախատեսում թիրախավորել «Կոպրինո Բեյ» զբոսայգի-հյուրանոցը: Ներկայիս ճգնաժամային իրավիճակը ազդե՞լ է այս հարցի վրա: Ո՞ւմ եք սպասում այցելել:
- Մեր հյուրերը շատ տարբեր են: Մարդիկ գալիս են մեզ մոտ երկար ժամանակ հանգստանալու երեխաների հետ, նշելու տոնակատարությունները մեծ ընտանիքի և ընկերական ընկերությունների հետ, ամուսնանալու և կորպորատիվ միջոցառումներ անցկացնելու համար: Իմ հիմնական խնդիրն այն է, որ հանգիստը հարմար լինի բոլոր հյուրերի համար, որպեսզի բոլորը կարողանան իրենց համար ժամանց գտնել: Հյուրանոցն ունի բազմազան սենյակներ, և յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր համար լավագույն տարբերակը: Սրանք 42 հարմարավետ քոթեջներ են `բուխարիով առաջին հարկում: Նրանք կարող են տեղավորել 6 -ից 12 մարդ: Յուրաքանչյուր քոթեջ ունի իր հարակից տարածքը ՝ խորովածով, այնպես որ, ցանկության դեպքում, կարող եք խորովածով մաքուր օդում հանգստանալ: Գործում է 17 սենյակ ունեցող հյուրանոց, նրա հյուրերի համար կա խորովածի տարածք: Մեկնում «Կովչեգ» - սենյակ -խցիկներով և լայն Վոլգայի տեսարաններով: Կամ բոլորովին նոր Granville, որի մասին ես արդեն խոսել եմ:
changeգնաժամի պատճառով գնային քաղաքականությունը կփոխվի՞: Միգուցե իջեցնե՞ք բնակարանների գները: Արդյո՞ք կլինեն առաջխաղացումներ:
- Այժմ ամբողջ զբոսաշրջային արդյունաբերությունն ապրում է անընդհատ ցնցումների գոտում: Ես չեմ ուզում որևէ բան կռահել, ամեն ինչ կախված կլինի կարանտինից ազատվելու ամսաթվից և մնացած պահանջարկից: Այն, ինչ մենք հաստատ չենք ունենա, գների անմիտ իջեցումն է: Պատճառը շատ պարզ է. Մենք չենք կարողանա պահպանել այն որակը, որին սովոր են հյուրերը, և միևնույն ժամանակ նվազեցնել կյանքի արժեքը: Փորձենք գնալ այլ ճանապարհով ՝ իրականացնել թիրախային առաջխաղացումներ հյուրերի տարբեր խմբերի համար: Օրինակ ՝ երկարաժամկետ կացության զեղչ, կիրակիից երկուշաբթի տեղերի առավել գրավիչ գներ, կոնֆերանս սենյակների և ռեստորանների վարձակալության խթանումներ:
Կարծում եք, որ ընթացիկ մրցաշրջանում մոտորանավերի ուղեւորությունների թիվը կնվազի՞: Ինչպե՞ս կհյուրասիրեք զբոսաշրջիկներին և հյուրերին, ովքեր կժամանեն Վոլգայի երկայնքով: Գուցե ի՞նչ նոր ծրագրեր եք նախատեսում դրանք ներգրավել:
-Այս սեզոնին, կարծում եմ, թռիչքների թիվը միանշանակ կնվազի `առաջին հերթին օտարերկրյա զբոսաշրջիկների պակասի պատճառով: Բայց, ինչպես նախկինում, մեր զսպված անտառը, Տյգիդիմ էթնիկ գյուղը և, իհարկե, անմաքուր լողափերը, որոնք շրջապատված են յուրահատուկ նավի սոճիներով, կսպասեն մեր հյուրերին:
Apապովեդնիկի անտառում կան տարբեր մակերեսներով արահետներ `ավելի քան 8 կմ ընդհանուր երկարությամբ: Սա իսկական բացօթյա թանգարան է: Ամռանը կարող եք հեծանիվ վարել կամ անվաչմուշկ վարել ՝ շնչելով սոճու բույրով լցված օդը, կամ պարզապես դանդաղ զբոսնել և հիանալ այստեղ խնամքով պահպանված բնական լանդշաֆտներով:
Ի՞նչ նորույթներ կամ նոր պայմաններ եք նախատեսում առաջարկել ընկերություններին կորպորատիվ միջոցառումներ անցկացնելու համար:
- Նախատեսում ենք մինչեւ աշուն հիմնովին վերանորոգել կոնֆերանս կենտրոնը: Կհայտնվի մեծ դահլիճ, հանդիպումների նոր սենյակներ ՝ տեռասներով և տեսարան դեպի Վոլգա: Այժմ մենք աշխատում ենք մենյուի նոր հետաքրքիր տարբերակների վրա:
Հաջող կորպորատիվ իրադարձությունից հետո հյուրերի վարքագծի կարևոր առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ նրանք վերադառնում են մեր Park Hotel հանգստանալու ՝ իրենց ընտանիքների հետ: Park-hotel «Բուխտա Կոպրինո» -ն յուրահատուկ ապրանք է, որը ցանկանում եք հնարավորինս շատ հյուրերի ցույց տալ:
Ի՞նչ ծրագրեր ունեք հանգստավայրի շահագործման վերաբերյալ ամռանը և աշուն-ձմռանը:
- Ես արդեն բացել եմ ամռանը աշխատանքի վերաբերյալ բոլոր բացիկները, ուստի ժամանակն է անցնել աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածին: Ավանդաբար, զբոսաշրջիկները կարծում են, որ սեպտեմբերին կենտրոնական Ռուսաստանում ամեն ինչ մահանում է, բայց դա այդպես չէ: Բացի հարմարավետ մնալուց, մեծ առողջության կենտրոնից, սաունայի համալիրից, մենք մեր հյուրերին առաջարկում ենք ակտիվ հանգստի տարբեր տարբերակներ `ձկնորսություն, ATV, ձնագնաց: Շատ մշտական հյուրեր, ովքեր մեզ հետ ապրում են ամռանը, աշնանը և ձմռանը մեկնում են Կարելիա և Սկանդինավիա ՝ մոռանալով, որ Յարոսլավլի մարզը պատմական դարպաս է դեպի Ռուսաստանի հյուսիս: Բացի այդ, դարպասը ամենամոտ է և գներով ավելի գրավիչ:
Կարծում եմ, այս տարի, երկարատև ինքնամեկուսացված կյանքից հետո, մենք բոլորս ցանկանում ենք առավելագույն շարժում, զբոսանքներ, օդ, նոր տպավորություններ, իսկ Յարոսլավլի ծովափին գտնվող «Բուխտա Կոպրինո» զբոսայգում հանգստանալը լավագույն բանն է: որը կարող եք տալ ինքներդ ձեզ ՝ հոգալով ձեր առողջության և տրամադրության մասին:
