Այսօր ավելի ու ավելի հայտնի են դառնում գաստրոնոմիական շրջագայությունները դեպի հեռավոր ու էկզոտիկ երկրներ: Ազգային խոհանոցին ծանոթանալու, գովազդվող ռեստորաններում ոչ միայն համեղ ուտեստներ փորձելու, այլև տեղի բնակիչների սովորական սնունդը այլ մշակույթին միանալու, նոր համերի ներկապնակ հայտնաբերելու և աշխարհի մասին ձեր պատկերացումներն ընդլայնելու ևս մեկ միջոց է: Ձեր հանգստյան վայրերի հազարավոր լուսանկարներ մնում են ձեր բջջային սարքի հիշողության մեջ, սակայն տպավորությունները պահելու լավագույն վայրը ինքներդ եք: Հետևաբար, մեկ անգամ Կուբայում անտարբեր մի՛ մնացեք կյանքի տոնի նկատմամբ, որը Ազատության կղզում տևում է ամբողջ տարին. Շնչեք ավելի խորը, նայեք ավելի լայն և փորձեք ավելի հաճախ:
Բայց կոնկրետ ի՞նչ կարող եք փորձել Կուբայում, և ինչո՞վ է տեղական խոհանոցն այդքան յուրահատուկ:
Թերևս, ի տարբերություն ֆրանսիական կամ իտալական, կուբայական խոհանոցն այնքան էլ նուրբ չէ, այստեղ հիմնական դրույթը հետևյալն է ՝ արագ, պարզ, բայց, որ ամենակարևորն է, համեղ և սննդարար: Եվ նաև `էժան: Եթե ցանկանում եք զգալի գումար խնայել սննդի վրա, առաջին քայլը զբոսաշրջային արժույթի փոխանակումն է տեղական պեսոյի հետ. Դրանք օգտագործվում են ռեստորաններում վճարելու համար, որտեղ տեղացիները ճաշում են:
Դուք կարող եք Կուբայի մայրաքաղաքում ճաշել բազմաթիվ ճաշարաններում, որտեղ ամենահայտնի ուտեստը պիցցաներով և խոզապուխտով կամ հավով պիցցան է, իսկ խմիչքներից ՝ թունդ և անուշաբույր կուբայական սուրճը: Աղանդերի համար ձեզ կառաջարկեն այրված շաքարավազի կամ շոկոլադի և գուավայի սալերի ընկույզներ: Նման հաստատություններում գներն ամենևին էլ բարձր չեն:
Անիմաստ է միջազգային, բայց ոչ միշտ հաջողակ խոհանոցով պետական հաստատություններ այցելելը. Մասնավոր ռեստորաններում կամ «պալադարներում» ավելի լավ կսնվեք, և ավելի շատ ուտեստներ կան:
Գաստրոնոմիկապես, Հավանան դեռ ամբողջությամբ չի ազատվել իրեն ամերիկյան ազդեցությունից, այլապես ինչպես բացատրել ամերիկյան ոճի ուտեստների առկայությունը `կարտոֆիլի ֆրիով, հոթ -դոգով և համբուրգերներով …
Եթե նախընտրում եք ուտել ռեստորաններում, և փողոցում հաչացողը հրավիրում է ներս մտնել, մի շտապեք համաձայնվել: Ի վերջո, այս դեպքում դուք նրան միջնորդավճար եք վճարելու, որը ներառվելու է հաշիվ -ապրանքագրում: Ընդհանուր առմամբ, ուղեցույցներում գովազդվող խմելու և ճաշելու վայրերը նախատեսված են բացառապես զբոսաշրջիկների համար `համապատասխան գնային քաղաքականությամբ: Վստահեք ձեր ինտուիցիային, եղեք ճանապարհորդ բառի ամբողջ իմաստով, այնուհետև կբացահայտեք շատ հետաքրքիր վայրեր, որոնք նշված չեն տուրիստական քարտեզներում: Օրինակ ՝ իրենց ճաշակով փոքրիկ սրճարաններ, որտեղ ձեզ ավելի էժան, բայց ոչ պակաս համեղ կերակրելու են: Getանոթացեք տեղացիների հետ, իմացեք, թե որտեղ են նրանք նախընտրում ճաշել, և դուք, անշուշտ, չեք սխալվի այդ վայրի հետ:
Հավանան ոչ միայն վարչական և մշակութային մայրաքաղաք է, այլև գաստրոնոմիկ: Այստեղ ազգային խոհանոցը հաճախ համակցված է եվրոպականի հետ, և հաստատությունների ընտրությունը այնքան լայն է, որ այն կբավարարի ցանկացած նախասիրություն: Café Del Oriente ռեստորանն էլիտար վայր է, որը յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ չի կարող իրեն թույլ տալ այցելել: Հաստատությունը գտնվում է Սուրբ Ֆրանցիսկի հրապարակում ՝ նավահանգստի հարևանությամբ և ունի բարձրակարգ ռեստորանի բոլոր հատկանիշները. Դռան մոտ ձեզ կդիմավորի բեռնակիրը արժանապատիվ կոստյումով և կուղեկցվի սեղանի մոտ, որը մատուցվում է համապատասխան բոլոր կանոնները, որտեղ ձեզ մատուցելու են ստորագրված ուտեստ ՝ գինու մեջ նապաստակի շոգեխաշած, իսկ որպես ապերիտիվ ՝ թանկարժեք ֆրանսիական գինիներ և կուբայական կոկտեյլներ ՝ պատրաստված հին ռոմի հիման վրա:
Եթե ցանկանում եք ճաշել օվկիանոսի ափին, ապա Լա Բարսան հիանալի վայր է դրա համար: Ռեստորանի պատշգամբում, ծովի զով քամու ներքո, կարող եք համտեսել ինչպես էկզոտիկ ծովամթերք, այնպես էլ ազգային մսային ուտեստներ: Այս վայրը մեծ պահանջարկ ունի զբոսաշրջիկների շրջանում, հատկապես ճաշի ժամերին:
Հավանայի հին թաղամասում ՝ Վիա Օբիսպոյում, սովորական բնակելի շենքի առաջին հարկում, կա մի հաստատություն, որը կոչվում է La Europa, որը հայտնի է իր լավ օմար պատրաստելու շնորհիվ:Խորհուրդ ենք տալիս երեկոյան ներս մտնել, որի ընթացքում կենդանի երաժշտություն է հնչում Լա Եվրոպայում: Ռեստորանի պատուհանները նայում են հետիոտնային գոտուն, այնպես որ կարող եք դիտել Հավանայի կյանքը ՝ վայելելով կուբայական ռիթմերն ու սննդի հիանալի համը:
Yովամթերքի Santy Pescador ռեստորանում կան մի քանի ձկնորսական նավակներ և տպագիր ճաշացանկ չկա. Հյուրերին հրավիրում են ընտրել ամենաթարմ ծովամթերքը վերջին որսից: Պարզ նավահանգստի ոճով դեկոր, փայտե սեղաններ և նավերի տեսարաններ - ոչինչ ձեզ չի շեղի շեֆ -խոհարարի գաստրոնոմիկ գլուխգործոցներից հաճույք ստանալուց: Ընդհանուր առմամբ, ծովամթերքի բոլոր տեսակները արժանի են ռուս զբոսաշրջիկների հատուկ ուշադրության, քանի որ տանը դժվար թե դրանք փորձեն նման թարմ տեսքով:
Հոգիների սիրահարները կարող են խորհուրդ տալ «Havana Club» հայտնի ապրանքանիշին: Այս ռոմը ավանդաբար ներկայացված է երեք սորտերով ՝ տարբերվելով ծերությամբ ՝ սպիտակ, ոսկե և հին: Շատ այլ կուբայական խմիչքներ համաշխարհային հռչակ են ձեռք բերել: Օրինակ, «Daiquiri» - ն հայտնի է նրանով, որ ամերիկացի գրող Է. Հեմինգուեյն այս խմիչքով մեկ երեկո անցկացրել է «El Floridita» բարում, որտեղ զբոսաշրջիկները հակված են այնտեղ հայտնվել ՝ հազիվ հայտնվելով կղզու նահանգի մայրաքաղաքում:. Mojito- ն ՝ անանուխով և կրաքարի համով քաղցր ռոմ, երբ մի անգամ աղքատ տնտեսություններից տեղափոխվեց լողափեր և բարեր, այն անմիջապես սիրահարվեց զբոսաշրջիկներին և տարածվեց ամբողջ աշխարհով մեկ: Եթե դուք չեք ծխում կամ խմում, ապա Կուբան `սիգարների և ռոմի ծննդավայրը, լավագույն վայրն է մեկ անգամ փորձելու համար: Ահա թե ինչու է դա Ազատության կղզին:
