Հեռավոր Նոր alandելանդիայի կղզիները ռուս զբոսաշրջիկների համար ամենահայտնի վայրը չեն: Երկար թռիչքը, թանկարժեք ավիատոմսերը և ժամանակի զգալի տարբերությունը շատ չեն նպաստում տուրերի շտապ պահանջարկին: Բայց այս հեռավոր երկրում գրավիչ բան կա, որը մաքրում է այս բոլոր խոչընդոտները գուրմանների մտքում `Նոր alandելանդիայի գինին: Նրանք համարվում են աշխարհում լավագույններից մեկը ՝ շնորհիվ յուրահատուկ բնական պայմանների, մեղմ կլիմայի և Նոր alandելանդիայի խաղողի այգիների էկոլոգիական մաքրության:
Պատմություն աշխարհագրության հետ
Մարդկությունը Նոր alandելանդիայի գինիների նուրբ և նուրբ տեսակների տեսքով պարտական է Ս. Մարսլենին, ով առաջին որթատունկը տնկեց 19 -րդ դարի սկզբին Կերիկերիում: Այդ ժամանակներից ի վեր կղզիներում խաղողագործությունն ու գինեգործությունը բազմաթիվ փորձությունների միջով են անցել: Վնասատուների համաճարակներն ու արգելքը, երկրում նորզելանդական գինու արտադրության և վաճառքի սահմանափակումները գինեգործներին հանդիպած դժվարություններից միայն մի քանիսն են: Քսաներորդ դարի կեսերը դարձան շրջադարձային և 60 -ականներին գինեգործությունը սկսեց զարգանալ թռիչքներով:
Այսօր Նոր alandելանդիայի սպիտակ գինիները դասվում են համաշխարհային վարկանիշային աղյուսակում ամենաարժանավորների շարքին: Խաղողի ավանդական սորտերը կղզիների յուրահատուկ կլիմայական պայմաններում արտադրում են յուրահատուկ և հատուկ գինիներ. Ռիզլինգներն այստեղ ավելի անուշաբույր են, Սովինյոն Բլանը `ավելի բարձր, իսկ Շարդոնեն` համառորեն ընկույզով: Հիմնական գինու շրջաններն են Մարլբորոն Հյուսիսային կղզում և Գիսբորնը և Հոքի բեյը Հարավային կղզում: Այստեղ է, որ սահմանվում են Նոր alandելանդիայի սննդի և գինու շրջագայությունների երթուղիները, որոնց ընթացքում կարող եք համտեսել լավագույն խմիչքները և ծանոթանալ հատապտուղների աճեցման և հավաքման տեխնոլոգիային:
Theրագրի գլխավոր պահը
Նոր alandելանդիայի բոլոր գինիներից, Sauvignon Blanc- ը առանձնահատուկ արժեք ունի ՝ ինչպես էնոլոգների, այնպես էլ գուրմանների կարծիքով: Այս չոր սպիտակ գինին հեշտությամբ ճանաչելի է սեխ-մեղրի երանգներով և ճաշակի յուրահատուկ խստությամբ: Նոր alandելանդիայի ստանդարտ Sauvignon Blanc- ը դեռ շատ երիտասարդ է, օրինակ, ֆրանսիացիների հետ մրցելու համար, բայց դրա ներուժն անհերքելիորեն բարձր է: Ֆրանսիայի Լուար հովտում պատրաստված գինին անհերքելիորեն զիջում է իր նորզելանդական անվանակիցին: Ֆրանսիական Sauvignon Blanc- ում չկա նույնիսկ տասը հարյուրերորդ մասը, որը ուրախացնում է նորզելանդական խմիչքների սիրահարներին:
Նոր alandելանդիայի գինիների դասակարգումն այնքան էլ խիստ չէ, որքան եվրոպական երկրներում: Պիտակի վրա գրված անունը, անշուշտ, ցույց է տալիս խաղողի տեսականին և պտղի ծագման տարածաշրջանը, իսկ գինու որակը շատ պարզ է որոշելը. Որքան «նեղ» լինի նշված շրջանը, այնքան լավ: Հետեւաբար, շշի պիտակի վրա որոշակի խաղողի անվան առկայությունը արդեն երաշխիք է, որ խմիչքը արժանի է:
