Երկրի հնագույն պատմությունը և յուրահատուկ աշխարհագրական դիրքը թույլ են տվել ձևավորել զարմանալի և օրիգինալ ազգային սովորույթներ, որոնք համակցված են «Եմենի մշակույթ» հասկացության մեջ: Սա ներառում է ոչ միայն արևելյան ճարտարապետություն, գունագեղ երաժշտություն, հատուկ ժողովրդական արհեստներ և արդյունաբերություններ, այլ նաև Եմենի խոհանոցը, որը արաբական մյուսներից տարբերվում է իր համեմունքների տեսականիով և բազմազան ճաշացանկով:
Սանա անհիշելի ժամանակներից
Եմենի մայրաքաղաք Սանա քաղաքը հիմնադրվել է 1 -ին դարում, չնայած հին մարդկանց բնակավայրերն այստեղ գոյություն են ունեցել շատ ավելի վաղ: Այսօր դա երկրի ճանաչված իսլամական կենտրոնն է. Միայն Սանայում կան ավելի քան հարյուր մզկիթներ: Եմենի մայրաքաղաքի պատմական ժառանգությունն իսկապես հսկայական է: Քաղաքում պահպանվել են ավելի քան վեց հազար բնակելի շենքեր, որոնց շինարարությունը թվագրվում է X-XI դարերով: Այս հանգամանքը թույլ տվեց ՅՈESՆԵՍԿՕ -ին Սանայի պատմական կենտրոնը ներառել Համաշխարհային մշակութային ժառանգության ցանկում:
Լեգենդի համաձայն ՝ քաղաքը հիմնադրել է Նոյի որդին, և Աբիսինիայի և Պարսկաստանի բանակները պայքարել են այդ հողերի տիրանալու համար: Հին Սանայի ամենակարևոր տեսարժան վայրերն են նրա հայտնի մզկիթները, որոնցից շատերը մի քանի դար շարունակ զարդարում են քաղաքը.
- Ամենահին մզկիթը, որը կոչվում է Մեծ մզկիթ, կառուցվել է 7 -րդ դարում: Այն նվիրված է amiամի ալ-Քաբիրին:
- Սալահ ադ-Դին մզկիթը կառուցվել է 13-րդ դարում, իսկ նրա մինարեթը, որը տեսանելի է քաղաքի տարբեր կետերից, 16-րդ դարում:
- Ալ-Բաքիրիյա մզկիթը 16-րդ դարի վերջին:
Souk al-Kat բազարը կարող է վերագրվել նաև քաղաքի տեսարժան վայրերին: Ավանդական արևելյան շուկան հայտնի է որպես արաբական աշխարհի ամենահիններից մեկը: Այստեղ դուք կարող եք գնել ոչ միայն մրգեր, արևելյան քաղցրավենիք և հուշանվերներ, այլև սակարկել նրանց հետ, ովքեր վաճառում են ձեռագործ կոշիկներ, արտառոց լամպեր և հայելիներ շքեղ շրջանակներով: Շուկայում սակարկելը Եմենի մշակույթի անփոխարինելի մասն է, և առանց սակարկելու գնումներ կատարելը կարող է նույնիսկ վիրավորել վաճառողին:
Իսլամը և նրա ազդեցությունը
Կրոնը միշտ հսկայական դեր է խաղացել Եմենի մշակույթի զարգացման գործում: Իսլամն է իր հետքը թողնում Եմենի կյանքի բոլոր ոլորտներում `ճարտարապետությունից մինչև խոհանոց: Սա զարմանալի չէ, քանի որ երկրի բնակիչների 99% -ը մահմեդականներ են: Մնացած տոկոսը ներկայացնում են հրեաները, քրիստոնյաները և հինդուիստները:
Ի դեպ, երկրում հիմնական տոները նույնպես համընկնում են կրոնական ամսաթվերի հետ: Ամենակարևորը Մուհամեդ մարգարեի ծննդյան օրն ու Համբարձման գիշերն են: Սուրբ Ռամադան ամսվա սովորույթները սրբորեն պահպանվում են, որոնց ընթացքում զբոսաշրջիկներին խորհուրդ չի տրվում ուտել հասարակական վայրերում ՝ մութն ընկնելուց առաջ:
