Արտադրողները ոչ մի ջանք չեն գործադրում մոլորակի ամենահայտնի խմիչքը `գարեջուրը բարելավելու համար: Այն եփում են ոչ տիպիկ արտադրանքով, դրան ավելացնում են քաղցրավենիք ՝ ըստ հին գաղտնիքների խոտաբույսերի հետ խառնված, և արդյունքում նրանք ստանում են մոլորակի ամենատարօրինակ գարեջուրը: Եվ այս օրիգինալ հարբեցող խմիչքներն ունեն իրենց երկրպագուները:
Պիցայի նման համեր
ԱՄՆ Իլինոյս նահանգում ապրելը ձանձրալի չէ: Ամբողջ աշխարհում նախուտեստները մատուցվում են գարեջուրով `կոտրիչ, աղած ձուկ և ծովամթերք և այլն: Իլինոյսում արմատապես լուծվել է գարեջրի համար խորտիկ գտնելու խնդիրը. Պիցցա գարեջուր », որը պիցցայի համ ունի: Այսինքն, դուք ալկոհոլ եք խմում եւ միաժամանակ խորտիկ եք ունենում: Եվ միևնույն ժամանակ գումար եք խնայում նախուտեստներ գնելու համար:
Իլինոյսի հոփ խմիչքը պատրաստվում է օրիգինալ եղանակով. Ջրի մեջ համային հավելումներ չեն ավելանում: Ընդհակառակը, օգտագործվում են բացառապես բնական արտադրանք: Իսկական պիցան թրջված է ածիկի մեջ, որը գարեջրատուն է բերվում հարեւան սրճարաններից: Այն ավելի համեղ դարձնելու համար տակառների մեջ լցվում են նաև լոլիկ, խոտաբույսեր, սխտոր և այլ ապրանքներ, որոնք պիտանի են պիցցա պատրաստելու համար:
Գարեջուրը պիցայի վրա թրմում են մոտ 14 օր, որից հետո գլորում են տարաների մեջ և տեղափոխում խանութներ:
Նման գարեջուրն էժան է: Սա չի նշանակում, որ այն մաքրվել է դարակներից, բայց դեռ մարդիկ սիրում են հեղուկ պիցցա:
Կարամելային խմիչք
Անգլիացի գարեջրագործները նույնպես հետևում են Իլինոյսի իրենց գործընկերներին և ամեն կերպ փորձարկում են գարեջրի համը: Մեկ այլ փորձի արդյունքում այստեղ հայտնվեց կարամելային ցածր ալկոհոլային խմիչք «Wells Sticky Toffee Pudding Ale»:
Ինչպես է այն պատրաստվում, ինչ ներառված է նրա կազմի մեջ, առևտրային գաղտնիք է: Հասարակությանը միայն ասացին, որ գարեջրի մեջ ավելացվել է շաքարավազի խառնուրդ, որը միաժամանակ պուդինգի, տաֆիի և կարամելի համ ունի: Այնուամենայնիվ, պետք չէ մտածել, որ սա լիմոնադ է: Ըմպելիքը աշխուժացնում է և թողնում «ճիշտ» համը ՝ նշելով, որ դուք ճիշտ գարեջուր եք խմել:
Եվ կրկին խորտիկ գարեջրի մեջ
Արտասովոր գարեջուրը, որն անմիջապես ընդունվեց սպառողների կողմից, արտադրվում է ամերիկյան Միչիգանում: Այն կոչվում է «Mangalitsa Pig Porter» և պատրաստվում է անսովոր ձևով.
- գարեջրի հետ մեկ տարայի մեջ եփվում են հատուկ հյուսվածքների տոպրակի մեջ տեղադրված խոզուկի գլուխն ու ոսկորները.
- նման տարօրինակ բաղադրիչներով այս ըմպելիքը եփվում է մինչև ճարպը կուտակվի մակերեսին.
- ապա գարեջուրը որոշ ժամանակ շարունակում է եփվել մեկ այլ տարայի մեջ:
Խոզի գարեջուրը լավ վաճառվում է իր գերազանց համի շնորհիվ: Այս արբեցնող ըմպելիքից մեկ բաժակից հետո, թվում է, թե նոր եք կերել հյութալի խոզի սթեյք:
Գարեջրի և գետնանուշի կարագի խառնուրդ
Հաճախորդներին հետապնդող արտադրողները երբեմն պարադոքսալ խմիչքներ են ստեղծում: Օրինակ, Թենեսի նահանգի Edmond’s Oast- ը, արտադրում է շոկոլադի և բանանի համով գարեջուր:
Այնուամենայնիվ, նրանց ամենամեծ հիթը PB&J Milk Stout- ն էր, որը նախատեսված է արևմտյան սպառողներին մանկություն հիշեցնելու համար: Յուրաքանչյուր ամերիկացի մեծացել է գետնանուշ կարագի սենդվիչներով: Հենց սա, ինչպես նաև մի քանի այլ քաղցր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խաղողի հյութը, գարեջրագործներն ավելացրին իրենց արտադրանքին և ստացան գետնանուշ գարեջուր:
Արժե դրա քաշը ոսկով
Mikkeller- ի դանիացի գարեջրագործները արտադրում են թանկարժեք հարբեցող ըմպելիք, որը կոչվում է Beer Geek Brunch Weasel, որը պարունակում է ամենատարածված սուրճը: Trueիշտ է, դա պարզ տեսականի չէ, այլ այն, որը հատկապես գնահատվում է գուրմանների կողմից `Լուվակ սուրճ:
Այս գարեջրի սուրճի հատիկներն ունեն մեկ առանձնահատկություն. Դրանք սնվում են մուսանգ կենդանիներով, որոնք վաճառվելուց առաջ նման են կավճի: Նրանք ուտում են միայն ամենաբարձր որակի սուրճի պտուղները: Այնուհետեւ հատիկները ընտրվում են մուսանգի արտաթորանքից, մշակվում, չորանում եւ վաճառվում գիտակներին: Նման սուրճի 1 կգ արժեքը մոտ $ 1200 է:
Եվ եթե գարեջուրին ավելացնեք luwak սուրճ, ապա, ըստ որոշ գարեջրագործների, դուք ստանում եք շատ բարդ ըմպելիք:
Դժոխային ճեղքվածք
Մեքսիկացիները ոչ միայն կակտուսներից օղի են պատրաստում և այն գրավում հսկայական քանակությամբ պղպեղով, այլև գարեջուր են պատրաստում թունավոր կարիճների հիման վրա:
The Unknown Brewing Co ընկերությունը խոստանում է բոլոր նրանց, ովքեր գնել են գարեջրի տուփ երկար և շատ հավակնոտ անունով ՝ «La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto», որը նշում է մեռած Չուպակաբրա գնացող կրակ կարիճը, խոստանում է աննախադեպ համ. Խմիչքը ներծծված է 99 կարիճով, միևնույն երկարակյաց կակտուսներով և տաք սերրանո պղպեղով: 10% հզորությամբ գարեջուրը հարմար է բացառապես իսկական տղամարդկանց համար: Տիկնայք նման խմիչքի վտանգի կենթարկեն:
Լուսնի փոշին
Գարեջրի այն սիրահարներին, ովքեր նախընտրում են ինչ-որ յուրահատուկ բան, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել Dogfish Head Brewery- ի «Celest-jewel-ale» ըմպելիքին: Դրա պատրաստման գործընթացը ավանդական է, անսովոր են միայն լրացուցիչ բաղադրիչները:
Խմորման ընթացքում խմիչքին ավելանում են լուսնից բերված քարերը: Դրանք տրամադրվում են արտադրող «ILC Dover» ընկերության կողմից ՝ համագործակցելով ՆԱՍԱ -ի հետ: Ենթադրվում է, որ լուսնի հատուկ հանքանյութերը բարձրացնում են գարեջրի համը: Հակասական հայտարարություն, բայց սպառողները սիրում են այս գարեջուրը:
Դուք կարող եք փորձել Celest-jewel-ale- ը Դելավեր նահանգի Ռեհոբոթ լողափի բարերում: Այստեղ նրանք լուսնային գարեջրին տալիս են հատուկ տիեզերագնաց ձեռնոցներ:
Ապագայում
Միանգամայն հնարավոր է, որ շուտով խանութի դարակներում խմիչք լինի ավանդական գարեջրի տեսակների կողքին, որը շումերները կարող էին խմել ավելի քան 4 հազար տարի առաջ: Great Lakes Brewing գարեջրի գործարանի փորձագետները և Չիկագոյի համալսարանի խելացի տղաները զբաղվում էին շումերական գարեջրի վերստեղծմամբ:
Դոզաներով ճշգրիտ շումերական բաղադրատոմսերը չեն պահպանվել, բայց գիտնականները գիտեն կավե հաբերերի մասին, որոնք ասում են, որ շումերներն իրենց չեն մերժել տարբեր երանգների մեկ կամ երկու ֆիլտրացված գարեջուր: Այն կարմրավուն էր, սաթ, մուգ շագանակագույն: Այս ազդեցությունը ձեռք է բերվել տարբեր հավելումների միջոցով:
Բրյուզերներն առաջարկեցին, որ շումերները ածիկի մեջ ավելացնեն տարբեր խոտաբույսեր, արմատներ և պտուղներ: Այժմ գիտնականները հայտնաբերել են մի շարք բաղադրիչներ, որոնք կարող են լինել հին մարդկանց ստեղծած գարեջրի մի մասը: Փորձարկողները ժամանակակից գարեջուրին ավելացնում են սամիթ, գիհու հատապտուղներ և որոշ այլ ապրանքներ: Եթե համտեսողները հավանություն տան գարեջրի նոր համին, ապա այն կսկսվի արտադրության:
