Աշխարհիկ Թուրքիայում զբոսաշրջիկների համար որևէ ըմպելիքի օգտագործման հատուկ սահմանափակումներ չկան: Այնուամենայնիվ, թուրքերն իրենք դեմ չեն մի բաժակ ռակի խմելուն կամ շոգին սառչել մեկ բաժակ սառցե գարեջուրով: Թուրքիայում ամենաավանդական խմիչքներն են թունդ սուրճը, կակաչի բաժակներից սև թեյը, մաշրուբացը և այրանը:
Մաքսային ներմուծման սահմանափակումները նախատեսում են մեկ տուրիստի համար անմաքս լիտր սպիրտ, իսկ անձնական օգտագործման համար ՝ փոքր քանակությամբ սուրճ կամ թեյ: Վերջին կետը անտրամաբանական է թվում. Երկիրը հայտնի է որպես աշխարհի լավագույն վայրերից մեկը `հրաշալի սուրճ և անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար:
Ալկոհոլի արտահանումը չի սահմանափակվում պետության կողմից, ուստի ճանապարհորդները պատրաստ են որպես հուշանվեր գնել «Ռակի» կոչվող ալկոհոլը Թուրքիայից: Երկրի խանութներում տեղական արտադրության ոգելից խմիչքների գները տատանվում են մեկ լիտրի դիմաց 10 եվրոյի սահմաններում (2014 թ. Դրությամբ):
Թուրքիայի ազգային ըմպելիքը
Սուրճի երկիրը, Թուրքիան արդարացիորեն հպարտ է իր հեղինակությամբ և հյուրերին ցույց է տալիս կազդուրիչ ըմպելիք պատրաստելու տասնյակ եղանակներ: Այստեղից էր, որ սուրճը մտավ Եվրոպայի սրահներ և բուդուարներ և սկսեց իր հաղթական երթը աշխարհով մեկ: Ստամբուլում կամ Անթալիայում յուրաքանչյուր սուրճի տանը կա ֆիրմային բաղադրատոմս, և հյուրերը, ըստ իրենց նախասիրությունների, ընտրում են.
- Kahwe - պատրաստված ածուխի վրա, անտանելի քաղցր և խիտ:
- Syutlu - կաթով և շաքարով:
- Կրեմներ - ծանր սերուցքի ավելացումով:
- Սադե - սև, դառը
- Türk-kahvesi- ն ավանդական թուրքական տաքացվող ուտեստ է ՝ մի բաժակ սառցաջուրով:
Թեյի սիրահարները մարտահրավեր են նետում ավանդաբար նշանակված սուրճի արմավենուն և հյուրերին խորհուրդ տալիս թունդ և անուշաբույր ըմպելիք, որը պատրաստվում է իսկական թեյի դանլակում: Գլուխգործոցը պետք է ուտել հատուկ վայրում: Այն կոչվում է «թեյի այգի», բայց մարդիկ հավաքվում են այնտեղ ՝ քաղաքային բամբասանքները քննարկելու, կառավարությանը կամ ժամանակակից երիտասարդներին քննադատելու և հաջորդ «սերիալի» դիտված դրվագից տպավորություններով կիսվելու համար:
Թուրքիայի ալկոհոլային խմիչքներ
Թուրքիայի հիմնական ազգային խմիչքը, որը պարունակում է աստիճաններ, կոչվում է ռակի: Այս տեսակի անիսոն օղին բավականին ամուր է և էժան: Թուրքերը նախընտրում են այն բոլոր տոներին, բայց նրանք այն խմում են խիստ նոսրացած և սրտանց խորտիկով:
Akiրի հետ խառնված ռակի խմիչքը կոչվում է «առյուծի կաթ», սակայն կոնյակը, ջինը կամ վիսկին նախընտրելի են մաքուր տեսքով և հարաբերական բարձր արժեքի պատճառով հատուկ պատճառներով:
Բացի ոգուց, երկիրը պետք է փորձի հիանալի տեղական գարեջուր, որը հատկապես համեղ է գավառական քաղաքներում:
Թարմացվել է ՝ 2020.02.21
