Գրավչության նկարագրությունը
Բարենպաստ կլիմայական պայմանների և բերրի հողերի շնորհիվ Թաման թերակղզու մեծ մասը զբաղեցնում են խաղողի այգիները: Սաթի կլաստերը այստեղ մշակվել է անհիշելի ժամանակներից հազարավոր հեկտարների վրա: Այժմ Թամանի տնկարկներում տնկվում են Կաբեռնեի, Սովինյոնի և Մերլոյի մաքուր որակի սերտիֆիկացված նոր տնկարկներ, որոնք ձեռք են բերվել անցյալ դարի 90-ականների վերջին Ֆրանսիայում:
Տեմրյուկ շրջանի Թաման գյուղում ՝ փողոցում: Կառլ Մարքսը, Hermonassa սրճարանի նկուղում, Fanagoria գինու գործարանը բացեց գինու և գինեգործության պատմության թանգարանը: Թանգարանը պարունակում է բազմաթիվ բացառիկ ցուցանմուշներ, որոնք պատմում են գինեգործության զարգացման մասին հնագույն ժամանակներից մինչև մեր օրերը: Առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում հնագույն գինեգործների գործիքները, փայտե և կերամիկական ուտեստները, խաղողի հնձման տարաները և տարաները, որոնցում խաղողի հյութը խմորում է: Թանգարանի ցուցահանդեսում ներկայացված են Թամանի գինու գրեթե բոլոր հայտնի տեսակները, բազմաթիվ դիպլոմներ և մրցանակներ տարածաշրջանային և միջազգային մրցույթներից:
Թանգարանում շրջագայության ընթացքում զբոսաշրջիկներին կպատմեն խաղողի աճեցման առանձնահատկությունների, կարմիր և սպիտակ գինիների պատրաստման նրբությունների, կոնյակի և կոնյակի տարբերությունների, խաղողի բերքահավաքի սովորական գինիների և հնագույն արտադրության և մշակույթի շատ այլ հետաքրքիր մանրամասների մասին: խաղողի ըմպելիքների օգտագործումը: Նրանք կներկայացնեն գինու և օղու արտադրանքի լավագույն նմուշները Տաման թերակղզու տասը գինու գործարաններից:
Հազվագյուտ տեսարժան վայրերից մեկը կհրաժարվի շարունակել թանգարանի շրջայցը թանգարանի համտեսի սենյակում: Այստեղ ձեզ ամեն ինչ կպատմեն Թաման թերակղզու խաղողի սորտերի մասին, տեղական ձեռնարկություններում արտադրվող գինիների մասին, նրանք ձեզ կսովորեցնեն գինիների համտեսման, սպառման և սննդի հետ համադրման բարդությունները, նրանք ձեզ կպատմեն առանձնահատկությունների և հատկությունները Cahors, sherry, Madeira. Այստեղ դուք կարող եք զգալ 6 տեսակի գինիների բուրմունքի և համի յուրահատուկ փունջ `յուրաքանչյուրը 25 գրամ:
Համտեսելուց հետո ձեզ դուր եկած գինիները կարելի է ձեռք բերել այստեղ ՝ ընկերության խանութում: Այստեղ վաճառվող նմուշները ներկայացված են մեծ տեսականիով `երիտասարդ ճաշարաններից մինչև հավաքածու գինիներ, կոնյակ, բալզամ: Խմիչքները ներկայացված են ոչ միայն ավանդական ապակե շշով, այլև օրիգինալ հուշանվերային կերամիկական անոթներով, որոնք տանը ձեզ և ձեր ընկերներին կհիշեցնեն Թաման թերակղզու բերրի անկյունը:
