Հարցին, թե ինչն է միավորում փոքրիկ անօգուտ շներին, սպագետտիի համար լավագույն մսի սոուսը և գործնական անձրևանոցները, փորձառու ճանապարհորդը սահուն կերպով կպատասխանի, որ նրանք բոլորը Բոլոնիայից են: Հյուսիսային Իտալիայում գտնվող Էմիլիա-Ռոմանիա շրջանի մայրաքաղաքը, ըստ ՅՈESՆԵՍԿՕ-ի, եվրոպական մշակույթի քաղաք է և ստեղծագործ երաժշտական քաղաք, իսկ տեղացիներն իրենք այն համարում են իտալական բազմաթիվ քաղաքներից ամենագեղեցիկն ու լավագույնը: Դուք կարող եք բազմաթիվ պատճառներ գտնել դեպի Բոլոնիա շրջագայություններ կազմակերպելու համար, մանավանդ որ այստեղ կլիման հաճելի է, թռիչքն այնքան էլ երկար չէ, իսկ իտալացիների հյուրընկալությունն ընդհանրապես որևէ առաջարկության կարիք չունի:
Խոհարարական կապիտալ
Այսպես են Բոլոնեզները ոչ պաշտոնապես անվանում իրենց քաղաքը, որովհետև հենց նրանք են հորինել ոչ միայն մակարոնի համանուն սոուսը, այլև առաջին անգամ կուրացրել են տորտելինիին ՝ որպես մոդել վերցնելով Վեներա աստվածուհու navel- ը: Այնուամենայնիվ, հենց իրենք ՝ տալիաթելները, որոնք սովորաբար առատորեն համեմվում են մսով բոլոնեզի սոուսով, հայտնվեցին հենց այստեղ:
Բոլոնիայի պատմությունն ու խոհանոցը սերտորեն կապված են: Միջնադարում այստեղ էին ապրում հայտնի խոհարարները, ովքեր նույնիսկ սովորում էին տեղական համալսարանում, որը հիմնադրվել էր Եվրոպայում առաջինը 11 -րդ դարում:
Հակիրճ կարևորի մասին
- Տեղական կլիման երաշխավորում է շրջագայության մասնակիցներին դեպի Բոլոնիա մեղմ ձմեռներ և շոգ ամառներ: Տեղումների ուժեղ տատանումներ այստեղ չեն նկատվում, և ամենամեծ գումարը ընկնում է ապրիլին և մայիսին: Ձյունը հազվադեպ է լինում ձմռանը, իսկ օդի ջերմաստիճանը չի իջնում +2 աստիճանից: Բարձր խոնավությունը ամառվա շոգը բավականին խեղդող է դարձնում, և, հետևաբար, լավագույնն է ուղևորություն պլանավորել գարնանը կամ աշնանը:
- Ռուսաստանից ուղիղ չվերթներ դեպի Էմիլիա-Ռոմանիա մայրաքաղաքի միջազգային օդանավակայան իրականացվում են շաբաթական մի քանի անգամ, իսկ քաղաքից ընդամենը մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող տերմինալից ամենահեշտ ճանապարհը սովորական ավտոբուսն է:
- Բոլոնիա շրջագայության շրջանակներում տեսարժան վայրեր կատարելու ամենադյուրին ճանապարհը կարմիր երկհարկանի ավտոբուսն է: Երթուղին սկսվում է կենտրոնական կայարանից, և ճանապարհին նրա ուղևորները ժամանակ ունեն դիտելու բոլոր հիմնական տեսարժան վայրերը և հնարավորություն ունեն իջնելու նրանցից, ում դուր է գալիս:
Պատկերը Սուրբ keուկասից
Քաղաքի հիմնական մասունքներից մեկը, ուր ուխտագնացություն են կատարում դեպի Բոլոնիա, Մարիամ Աստվածածնի և մանկան պատկերակն է: Նրա հեղինակը համարվում է Սուրբ keուկասը: Պատկերը գտնվում է Գվարդի բլրի կաթոլիկ սրբավայրում, իսկ 18 -րդ դարի շենքն ինքնին ազգային հուշարձան է:
